Tienda de licores

White&Dry (Reposición)

La historia de un cliente de una cadena minorista nacional de licorerías con 194 puntos de venta y 2,000 SKUs activos en la cadena de optimización de suministros y el proyecto de automatización ha ayudado a alcanzar el objetivo de los indicadores de rendimiento y a aumentar los márgenes y ventas.

White&Dry

La cadena de licorerías de rápido crecimiento con tiendas minoristas en cuatro regiones.

Ubicaciones:

194

Surtido Total:

2000 SKU

Años en el mercado

4

DESAFIO

Antes de la implementación del sistema de gestión de inventarios, “White&Dry” se enfrentaba a un desequilibrio de inventario en almacenes y tiendas. La empresa en crecimiento sufría un exceso de inventario que estaba obstaculizando el crecimiento y congelaba los fondos. Todo el proceso de reposición estaba descentralizado y se administraba manualmente. En algún momento, la cadena minorista se encontraba regularmente con excesos de existencias en algunas tiendas y pérdidas de ventas en otras, así como gastos inadecuados de distribución de mercancías.

El proyecto puesto en marcha estableció los siguientes objetivos:

  • programación de entrega estandarizada;
  • mejora de los datos entrantes;
  • cálculo de saldos objetivo de existencia óptimos;
  • generación automática de pedidos;
  • mejora del 30% en la rotación de inventario.

PROCESO

El equipo de LEAFIO inició un minucioso análisis de procesos de negocio y el equipo de reabastecimiento (Compras) fue asignado como parte de la implementación del sistema de administración de inventario en la cadena de bebidas. Antes del lanzamiento del sistema, el equipo de implementación de LEAFIO realizó una serie de sesiones de capacitación para los empleados del cliente. LEAFIO utilizó algoritmos para analizar toda la historia de los datos de ventas y el sistema calculó los niveles de existencias óptimos previstos para cada SKU en cada ubicación de la cadena de suministro. La solución se escaló a toda la cadena.

RESULTADOS

El fructífero trabajo entre el equipo del cliente y el de LEAFIO dio como resulto lo siguiente: 

  • La rotación de inventario disminuyó en un 36% (de 87 a 64 días);
  • Las pérdidas de ventas se redujeron en un 5%;
  • Crecimiento de ventas en un 56%;
  • Automatización total del proceso de generación de pedidos;
  • Acceso a las herramientas para una gestión eficaz del inventario.

Marina Makarchuk, la Gerente de Proyecto, enfatiza la participación del equipo:

“Desde la primera reunión y a lo largo de nuestra colaboración, el profesionalismo, el interés y el involucramiento del equipo de proyectos del cliente se reflejaron mejor en nuestro proceso de implementación. La información necesaria siempre se proporcionó a tiempo y de manera completa, las tareas se resolvieron con prontitud y responsabilidad, y se construyeron nuestras relaciones sobre la base de la confianza y los resultados del trabajo mutuo. El cambio positivo es evidente: todos los pedidos se crean automáticamente, los KIPs están mejorando constantemente y más tiendas están conectadas al sistema de gestión de inventario.

GUÍA "Cómo no fallar en la selección de una herramienta de optimización de inventarios"

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