Zapas bezpieczeństwa: Wzór, obliczenie, wyjaśnienie

Bycie odnoszącym sukces sprzedawcą detalicznym oznacza przestrzeganie kilku podstawowych zasad: kontrolować sprzedaż, znać swój popyt, zarządzać zapasami i pamiętać, że klient jest królem. Są to bardzo podstawowe zasady, które zachowują swoją ważność przez lata. Technologie stają się coraz bardziej rozwinięte, konsumenci coraz bardziej wymagający, a handel elektroniczny sprawił, że sprzedaż jest tak zróżnicowana jak nigdy dotąd. Jednak te reguły pozostają podstawowymi zasadami, których musi przestrzegać każdy sprzedawca.

Klienci są dziś wymagający i wyedukowani, przyzwyczajeni do najwyższego poziomu obsługi klienta, doskonale wiedzą, czego chcą i kiedy tego potrzebują. Nie są przyzwyczajeni do czekania. A współczesny konkurencyjny świat ma im wszystko do zaoferowania. Wygrywa najmądrzejszy i najszybszy biznes.

Jak być najmądrzejszym? Jak sprawić, aby Państwa towary były wysyłane na czas, aby zyski były wysokie, a wydatki niskie? Jak poznać swój popyt i zarządzać magazynem? Odpowiedzią jest zarządzanie inwentaryzacją. Dzisiejsze systemy i techniki zarządzania zapasami pomogą Państwu w sprawnej i efektywnej organizacji obrotu magazynowego - określą Państwa zapotrzebowanie i uzupełnią półki w magazynie, nie obciążając ich zbytnio i nie pozostawiając pustych.

Istnieją jednak jeszcze czynniki zewnętrzne i nieprzewidywalne okoliczności siły wyższej, na które żaden system zarządzania zapasami nie ma wpływu. Są to ciężkie warunki pogodowe, które mogą wpłynąć na transport i logistykę, błędy i pomyłki ludzkie, awarie maszyn, które mogą spowodować opóźnienia w dostawach lub utratę sprzedaży. To się zdarza. A co najgroźniejsze, może kosztować Państwa utratę reputacji lub lojalności klientów.

Powiązane: Retailer's guide to AI-driven Promotion management

Zapas bezpieczeństwa to rozwiązanie pierwszej pomocy na wszelkie niespodziewane kłopoty. Zapas bezpieczeństwa może sprawić, że będą Państwo przygotowani na każdą śnieżycę lub awarię silnika maszyny, a nawet na nagły wzrost popytu konsumenckiego (który wcale nie jest kłopotem, ale należy pamiętać, że trzeba być przygotowanym na jego zaspokojenie)!

A więc, co to jest zapas bezpieczeństwa?

Zapas bezpieczeństwa (czasami nazywany zapasem "buforowym") to dodatkowy zapas przechowywany na półkach magazynowych na wypadek nieprzewidzianych lub nagłych zdarzeń. Zapas bezpieczeństwa pomaga detalistom uniknąć sytuacji braku towaru w magazynie, spowodowanej nieprzewidzianymi opóźnieniami, siłą wyższą, błędami w kalkulacji popytu lub nagłym skokiem aktywności klientów.

Ilość zapasu bezpieczeństwa powinna być wystarczająca, aby przetrwać wszelkie zawirowania i utrzymać zadowolenie klientów. Jednocześnie nie wolno przechowywać zbyt dużych zapasów bezpieczeństwa, ponieważ koszty magazynowania mogą obciążyć Państwa majątek operacyjny i finanse. Pojawia się więc pytanie - jak oblicza się zapas bezpieczeństwa?

Rozwiązanie oparte na sztucznej inteligencji do budowy efektywnego systemu zarządzania zapasami

Poznaj LEAFIO

Obliczanie zapasu bezpieczeństwa

Jaki jest optymalny poziom zapasu bezpieczeństwa? Aby go obliczyć, trzeba dysponować pewnymi wskaźnikami, które można znaleźć w rejestrze sprzedaży i historii uzupełniania zapasów. Te wskaźniki to czas realizacji i dzienne zużycie.

Czas realizacji

Mówiąc najprościej, czas realizacji zamówienia to całkowity czas potrzebny na dostarczenie towaru od dostawcy do Państwa magazynu (czyli czas od złożenia zamówienia do przyjęcia go do magazynu).

Proszę sobie wyobrazić sytuację, w której dostawca i detalista mają umowę, która przewiduje, że dostawca przyjmuje zamówienia tylko w piątki. Detalista składa zamówienie w poniedziałek. Zatem opóźnienie w zamówieniu wynosi 4 dni. Dostawa trwa zazwyczaj 3 dni. Zatem w tym przypadku czas realizacji zamówienia wyniesie 7 dni, co jest sumą opóźnienia w dostawie i opóźnienia w zamówieniu, czyli innymi słowy czasu, który jest potrzebny do realizacji zamówienia od jego rozpoczęcia do zakończenia.

Wzór na czas realizacji:

Dzienne zużycie to liczba towarów (pozycji) sprzedawanych dziennie. Oto więc prosta kalkulacja zapasu bezpieczeństwa:

Maksymalne zużycie dzienne (sztuki) x Maksymalny czas realizacji (dni) - Średnie zużycie dzienne (sztuki) x Średni czas realizacji (dni) = Zapas bezpieczeństwa (sztuki)

Zapas bezpieczeństwa nie jest liczbą statyczną, może się zmieniać wraz z wahaniami popytu, terminów dostaw itp.

Płynna rotacja zapasów opiera się na równowadze zamówień i sprzedaży. Zrozumienie wielkości zapasu bezpieczeństwa pomaga zmierzyć inny strategicznie ważny wskaźnik, zwany punktem zamawiania. Punkt zamawiania jest istotną miarą, równowagą pomiędzy właściwą ilością zapasów, nadmiarem zapasów i ich brakiem.

Systemy zarządzania zapasami mogą automatycznie obliczać poziom zapasów bezpieczeństwa i punkt zamawiania, a także analizować dynamikę sprzedaży, kontrolować trendy i tworzyć raporty w czasie rzeczywistym.