Como é feito o merchandising em petshops

Quando o assunto é a gestão de estoque nos petshops, devemos enfatizar o quão competitiva é esta indústria. Há uma grande variedade de produtos para os petshops, independemente do tamanho das lojas. No entanto, a indústria continua a crescer rapidamente e é, portanto, uma área cheia de oportunidades.

De 2021 para 2022, o mercado global de cuidados com animais de estimação cresceu em US$ 16 bilhões, alcançando o valor de US$ 261 bilhões. Os especialistas estimam que uma taxa de crescimento anual composta (CAGR ou compound annual growth rate em inglês) de 6,1% verá esse número subir para US$ 350 bilhões até o ano de 2027.  O crescimento está inclusive ocorrendo mesmo nos mercados já maduros da América do Norte e da Europa Ocidental, e espera-se que ele afete também os três principais verticais da indústria: o mercado de alimentos para animais de estimação (o maior nicho), o mercado de serviços para animais de estimação (petshops, criação, treinamento, cuidados) e produtos e acessórios relacionados para animais de estimação (roupas, tigelas, coleiras, transportadores, etc.).

Nem mesmo a pandemia conseguiu afetar negativamente o crescimento das vendas na indústria dos pets, diferentemente de várias outras indústrias. Julgue por si mesmo: devido à pandemia da Covid-19, 12% dos adultos com crianças menores de 18 anos adotaram animais de estimação e 21% dos donos de animais gastaram mais dinheiro com seus pets durante a pandemia.

Então, a indústria está prosperando e continua aberta a novos players. Basta encontrar seu nicho para ter sucesso. Como as grandes marcas do mercado oferecem produtos com poucas diferenças entre si, oferecer produtos para um nicho específico ajudará você a se destacar em relação à concorrência.

É importante destacar que, embora o merchandising de produtos seja um processo comercial cuja responsabilidade caia sobre colaboradores que não estão diretamente ligados à gestão de estoque, atividades promocionais, rastreamento e análise das ações dos concorrentes e tendências (locais e globais) da indústria, entre outros, somente uma abordagem abrangente garantirá o desenvolvimento sustentável e a prosperidade do seu negócio, mesmo que ele seja uma pequena loja de animais de estimação de bairro.

Neste artigo, vamos nos concentrar nos processos de merchandising e suas tendências, qual o papel que ele desempenha no sucesso de um petshop, e quais as características específicas do merchandising nesses tipos de lojas.

Defina seu nicho e concentre-se nele

Não tente cobrir as necessidades de todos os animais, concentre-se em alguns. Afinal, independentemente de você ter um gato ou um cachorro, um pássaro ou um peixe, um hamster ou uma tartaruga, todos esses animais de estimação precisam de comida saudável, higiene, um lugar para viver, vários acessórios e muito mais. Claro, cães e gatos superam em muito o número de outros animais de estimação. No entanto, esse fato tem outro lado: muitas vezes é mais difícil para os proprietários de outros pets encontrar o produto certo para seus animais de estimação do que para donos de cães e gatos. Ajude-os "especializando" o seu estabelecimento. Direcione as necessidades do seu comprador analisando as tendências em sua localização e os números de vendas. Adicione algo exclusivo à variedade da sua loja e, assim, diferencie-a. Você não deve comprar uma variedade idêntica a de seu concorrente. 

Trabalhe com produtores locais, pois eles geralmente oferecem produtos exclusivos em termos favoráveis e podem ajudar você com materiais e atividades promocionais, diferenciando assim sua loja da concorrência.

Planeje layouts e planogramas de design para influenciar indiretamente as escolhas do cliente e aumentar sua rotatividade desejada, vendas e muito mais.

Crie sentimentos e sensações

Embora tenha havido uma expansão real no segmento de e-commerce do mercado de animais de estimação nos últimos anos (é claro que isso foi significativamente afetado por restrições de quarentena), as lojas físicas estão mantendo suas posições com bastante confiança, e essa tendência continuará no futuro.

A alimentação animal crua e natural está ganhando cada vez mais popularidade. Portanto, não se esqueça dos cheiros característicos das forragens: coloque-as em áreas bem ventiladas. Cuide de equipamentos de refrigeração de qualidade que servirão como vitrine, bem como (se possível) mostruários de produtos. Os comerciantes devem monitorar regularmente a validade de todos os produtos e manter sua aparência atraente.

Curiosidade: mais de 50% dos donos de cães e gatos dão presentes ou petiscos de Natal aos seus animais de estimação, e cerca de metade dos donos de cães e cerca de um terço dos donos de gatos comemoram o aniversário deles. Um quarto dos donos de animais de estimação até comemora o Halloween com um presente para seu animalzinho. Assim, você pode coletar dados sobre datas especiais na vida de seus clientes regulares, complementar a variedade padrão com ofertas especiais e criar campanhas promocionais de férias e áreas temáticas.

Se você tiver pequenas áreas com animais de estimação exóticos em sua rede de varejo, certifique-se de monitorar sua limpeza e a saúde dos animais.

A atmosfera geral na loja deve ser agradável e amigável para se fazer compras, para que os clientes tenham o desejo de voltar novamente, e não apenas fazer uma compra rápida do que precisam no momento.

O zoneamento e a exibição de mercadorias são as pedras angulares do merchandising

O planejamento e o zoneamento da loja e a exibição competente de mercadorias requerem atenção especial. Se possível, essas questões devem ser consideradas com antecedência, na fase de investimento e criação de um ponto de varejo, no seu design, seus equipamentos e no treinamento dos colaboradores. A loja (sortimento) deve ser zoneada por tipos de animais, e no departamento para, por exemplo, cães, pela idade dos animais, grupos de produtos e segmentos de preços. Pode parecer uma tarefa muito simples, mas apenas a ração para cães pode ser dividida em:

• Alimentos enlatados normais, naturais e orgânicos para cães;
• Carne, ossos e subprodutos picados e frescos;
• Forragens secas para cães adultos e filhotes ;
• Alimentos úmidos para cães adultos e filhotes;
• Petiscos;
• Suplementos dietéticos e médico-profiláticos.

Ao mesmo tempo, cada um desses grupos tem sua própria divisão e marcas, segmentos de preços, ofertas promocionais, etc. Você deve criar planogramas e usar o espaço de varejo da loja, considerando essa divisão, a capacidade das prateleiras e vitrines e o volume de negócios das mercadorias. O zoneamento deve garantir não apenas alta mobilidade, navegação conveniente e circulação de clientes, mas também boa visibilidade de mercadorias de todas as áreas de compras da loja. Uma boa visibilidade do produto é especialmente importante para lojas com uma pequena área de vendas.

A colocação dos equipamentos e produtos da sua loja deve ser tal que:

• O visitante caminhou por toda a loja e viu todas as mercadorias. No caso dos produtos para animais de estimação, a navegação de alta qualidade e clara é muito importante, o que ajudará o cliente, por um lado, a percorrer a maior área possível, visualizando mais produtos e, por outro lado, a encontrar rapidamente o que ele precisa se estiver com pressa ou não estiver interessado em compras adicionais;
• O cliente pode navegar facilmente entre as vitrines;
• As categorias de produtos foram colocadas visando máxima rentabilidade;
• O potencial do equipamento foi utilizado plenamente para estimular compras complexas, impulsivas e de outros tipos.

O planejamento do espaço de varejo começa diretamente na entrada da loja. Este é o espaço onde os clientes começam a deslocar a sua atenção do mundo exterior para o interior da loja. A área de entrada deve incentivar o comprador a fazer uma compra desde os primeiros segundos, despertar seu interesse e causar uma primeira impressão agradável. Portanto, o design da própria área de entrada deve ser cuidadosamente pensado como o ponto de vendas primário.

Cada rede adere às suas próprias regras para a localização de vitrines e prateleiras. Com base na experiência de nossos clientes, a LEAFIO apresenta as seguintes recomendações gerais:

• A grande maioria das pessoas é destra, ou seja, ao se mover inconscientemente, elas tendem a se mover da direita para a esquerda, no sentido anti-horário, olhar para a direita e selecionar mercadorias colocadas à direita. Isso deve ser considerado ao planejar a colocação do equipamento.

Certifique-se de planejar o principal caminho de fluxo do cliente:

• Os primeiros 1 a 5 metros da passagem são a zona de trânsito. Não vale a pena ter mercadorias-chave aqui, pois é improvável serem notadas. No entanto, este pequeno espaço livre perto da entrada ajudará os clientes a se acostumarem com o espaço da loja após entrar pela rua. Não negligencie este aspecto da primeira impressão de um cliente sobre o seu estabelecimento.
• Power Wall e Speed Bumps - a tarefa da área da entrada é desacelerar o comprador. É um bom lugar para colocar produtos sazonais ou brinquedos e petiscos para animais de estimação. Também faz sentido usar esta área para exibir seus produtos mais atraentes, como lançamentos, itens promocionais e com desconto, além de ofertas especiais. O sortimento nesta área deve ser alterado regularmente e com frequência (em geral, pelo menos uma vez por semana).
• Layout de Grade, Layout de Loop ou Fluxo Livre - principais zonas de fluxo. É a parte mais importante do espaço de varejo, pois é onde ocorre a exibição e compra do sortimento principal, especialmente quando a área da loja excede 100 metros quadrados. Dependendo da configuração, é possível organizar as prateleiras ao longo das paredes, o que permite que os clientes andem para frente e para trás, e "loops", quando o cliente é forçado a andar em círculo e ver tudo o que encontra no seu caminho, possivelmente algumas vezes. Ao mesmo tempo, os produtos "âncora" populares são colocados longe da entrada para que os clientes tenham que caminhar através da loja. Na maioria das vezes, uma combinação desses dois esquemas de zoneamento é usada, intercalada com zonas promocionais, displays e materiais de PDV.

Embora grandes zonas promocionais não sejam encontradas e usadas com tanta frequência em lojas especializadas em animais de estimação, sua importância não deve ser subestimada para chamar a atenção para uma marca ou para uso como área de venda de produtos com desconto, etc. Crie layouts especiais para essas zonas dependendo das metas e monitore o impacto nas vendas.

Para lojas pequenas ou altamente especializadas, a abordagem de layout de fluxo livre é mais frequentemente usada. Eles geralmente têm uma Power Wall para atrair a atenção, mas, além disso, não há uma direção clara do movimento do comprador e do zoneamento. Esta abordagem permite a alternância fácil e frequente entre categorias e dá ao comprador uma sensação de liberdade de escolha.

A propósito, é necessário alterar a colocação de categorias regularmente, mas não com muita frequência, para não causar irritação nem confusão entre os compradores habituais. Afinal, sua tarefa é criar uma nova experiência para eles, para que se beneficiem da atualização do layout. Mude de local pelo menos uma vez por ano, e talvez um pouco mais do que isso, dependendo da proporção e quantidade de produtos sazonais e da rotação da variedade da sua loja.

Existem regras invioláveis em relação à exibição de mercadorias:

• Disponha o produto voltado para o comprador, e o estoque do produto no fundo da prateleira;
• O produto deve ser facilmente acessível para que o comprador possa ler sua descrição no rótulo e encontrar rapidamente o que precisa;
• Não deixe espaços sem produtos nas prateleiras;
• Além de marcas, categoria de preço e tipo de embalagem, tente considerar o esquema de cores para que o comprador não fique confuso;
• O produto não deve ficar pendurado nas prateleiras;
• Monitore a precisão do layout, a conformidade das etiquetas de preço e as datas de validade das mercadorias.

Aderir às regras dos expositores é importante não apenas do ponto de vista do componente visual, mas também considerando que muitas lojas de animais de estimação não têm áreas de estoque ou são muito pequenas. Assim, prateleiras e expositores servem tanto como uma vitrine de apresentação quanto como um lugar para armazenar mercadorias. 

Componentes visuais, sensoriais e estéticos são muito importantes no processo de compra, e os produtos para animais de estimação não são exceções. Portanto, faça todo o possível para criar uma atmosfera agradável na loja. Exibição pura e lógica de mercadorias, aparência adequada e simpatia da equipe, limpeza, ausência de cheiros desagradáveis, boa música ambiente — estes são incentivos adicionais para o cliente fazer uma compra e visitar sua loja novamente.

Como você pode ver, o merchandising no comércio de produtos para animais de estimação desempenha um papel essencial com muitos aspectos.

Agora imagine que a inteligência artificial o ajudará a gerenciá-los de forma competente e profissional, ou seja, soluções de software para planejar espaços de varejo e gerenciar planogramas. Estes são sistemas para empresas de varejo que permitem gerar e otimizar automaticamente planogramas, monitorar a satisfação e melhorar a produtividade do espaço de prateleira. Sistemas como a solução de Eficiência de Prateleiras da LEAFIO, por exemplo estão na vanguarda deste tipo de software.

Com o nosso desenvolvimento de software, você será capaz de:

• Criar planogramas orientados por dados que atrairão a atenção dos compradores e ajudarão a alcançar os indicadores de desempenho necessários em sua rede de varejo;
• Zonear o equipamento e criar um layout automático com base nos parâmetros necessários. Assim, você poderá criar automaticamente uma exibição por marcas, tipos de mercadorias, sua finalidade, etc.;
• Mover rapidamente as categorias pelo corredor e girar prontamente o sortimento por toda a rede de lojas;
• Controlar a estética do layout: no  aplicativo da solução de Eficiência de Prateleiras da LEAFIO, os colaboradores da loja recebem tarefas para alterar o layout e enviam realogramas prontos para sua solução de desktop. Um realograma é uma cópia virtual exata do espaço de prateleira de uma loja antes de qualquer otimização ter ocorrido. Deverá conter os dados do PDV para a categoria e ser analisado pelo software de planograma. Quando feitos corretamente, os realogramas realmente ganham vida quando abertos no software de planograma, porque você pode ver imediatamente a conexão entre o planejamento do espaço e a eficiência da categoria. O planograma determina a colocação final e exata e a localização dos produtos na prateleira. Também indica onde e como colocar os produtos na prateleira. Os planogramas consideram o apelo estético, os fluxos de categoria, os princípios de merchandising e, por último, mas não menos importante, a eficácia das vendas de produtos.

No arsenal de nossos desenvolvimentos, há também uma solução automatizada para gestão de estoque e sortimento com base em inteligência artificial, a solução de Otimização de Estoque da LEAFIO.

É um complexo software construído sobre um princípio modular, que pode ser integrado com a solução de Eficiência de Prateleiras da LEAFIO ou complementá-la, formando pedidos corretos de mercadorias para lojas e armazéns sem intervenção humana.

Pense globalmente, aja localmente

No início deste artigo, prestamos muita atenção às tendências. Siga-as globalmente e localmente, porque elas também são especiais e podem ser muito diferentes de outras indústrias. Por exemplo:

• A geração Y é o maior grupo de donos de animais de estimação (quase um terço), seguido por Baby Boomers (29%) e Geração X (26%). A geração Z e a Builder também estão entre os donos de animais de estimação;
• Cada vez mais donos de animais de estimação estão procurando se concentrar mais não apenas em mantê-los alimentados, mas também em mantê-los saudáveis. 69% da geração Y escolhe produtos naturais ou orgânicos para seus animais de estimação. 43% dos donos de cães e 41% dos donos de gatos compram alimentos premium para eles;
• 68% da geração Y está disposta a gastar mais em produtos pet ecológicos.

Além das tendências globais, é importante monitorar aquelas específicas para sua rede de lojas de animais de estimação. Colete, analise e use dados para entender a demanda e o comportamento do cliente e criar layouts de produtos com base nessas informações. Por sua vez, as soluções e os especialistas da LEAFIO ajudarão você a fazer isso de forma rápida, eficiente e sem erros. 

A otimização do merchandising é um processo contínuo e complexo, no centro do qual, surpreendentemente, está a simplicidade. É o princípio essencial de qualquer loja. A colocação de produtos fácil e atenciosa melhorará as vendas. Considerando que uma exibição confusa, não sistematizada, pouco clara, caótica e/ou com arranjo de equipamentos desordenado distrai os clientes de fazer uma compra.

Uma abordagem clara e completa ao merchandising na indústria de animais de estimação, que considera o comportamento dos clientes, permite aumentar as vendas em pelo menos 10% e a exibição competente de produtos em mais 15%. E nós da LEAFIO sabemos como fazê-lo e teremos prazer em ajudar você.