Bebidas alcoólicas

Grupo Alcoretail

O Grupo Alcoretail é o maior distribuidor de vinhos e bebidas alcoólicas na Geórgia. A empresa possui 45 lojas e é responsável por mais de um terço do total de vendas de bebidas finas na Geórgia.

Alcoretail Group

O Grupo Alcoretail é o maior distribuidor de vinhos e bebidas alcoólicas na Geórgia. A empresa possui 45 lojas e é responsável por mais de um terço do total de vendas de bebidas finas na Geórgia.

Locais:

45

Sortimento total:

1,800

O Grupo Alcoretail é o maior distribuidor de vinhos e bebidas alcoólicas na Geórgia. A empresa oferece marcas de redes como a Alcorium e Whiskey House, sendo que a partir de março do ano de 2019, ela começou a gerenciar a categoria de bebidas fortes e importadas da rede de supermercados Goodwill. A empresa possui 45 lojas e é responsável por mais de um terço do total de vendas de bebidas finas na Geórgia. As lojas são divididas em vários grupos dependendo tanto do parâmetro de categorias ABC, quanto da localização da loja e do número de (entre 300 a 1800 SKUs).

OBJETIVOS DO PROJETO

Tendo escolhido a Solução LEAFIO Shelf Efficiency para a Gestão de Merchandising de Produtos, o Grupo Alcoretail deseja cumprir as seguintes tarefas:

  • Controle de compliance dos planogramas dentro do software e nas prateleiras das lojas. O uso de realogramas torna isso possível.
  • Construir um modelo geral de gestão de espaço de prateleiras através dos sistemas de gestão de modelos.
  • Descobrir imediatamente os SKUs passivos através das análises ABC.
  • Identificação das ‘zonas quentes’ na loja.
  • Determinar o visual das prateleiras e o estoque mínimo de produtos na loja para o cálculo de pedidos no sistema de contabilidade.
  • Melhorar a eficiência do shelf space.

COMO ERA A GESTÃO DO SHELF SPACE ANTES DE IMPLEMENTAR A SOLUÇÃO LEAFIO SHELF EFFICIENCY

Anteriormente, os planogramas eram criados no Excel e então enviados para as lojas. Com esta abordagem, os colaboradores das lojas eram forçados a completar as tarefas manualmente, incluindo o processo de geração e envio de planogramas, controlando sua execução e realizando análises do seu impacto nas vendas. No entanto, para conseguir o máximo de resultados da forma mais eficiente possível, é necessário desenvolver uma metodologia diferente.

antes da implementação do Leafio

Antes da implementação da Eficiência da Prateleira Leafio

após a implementação do Leafio

Planogramas feitos com Eficiência da Prateleira Leafio

COMO FOI A TRANSIÇÃO DO GRUPO ALCORETAIL PARA UM SISTEMA DE MERCHANDISING DE PRODUTOS AUTOMATIZADO

Uma equipe composta pelos implementadores e consultores da solução LEAFIO Shelf Efficiency está trabalhando com a equipe do Grupo Alcoretail e já realizaram as seguintes tarefas:

  • Integração com o sistema de contabilidade;
  • Preparo e coleta dos dados necessários (tamanhos dos equipamentos e dos produtos) para a criação dos planogramas. 

Atualmente, a equipe está aprendendo a utilizar a solução LEAFIO Shelf Efficiency. O programa de treinamento é feito de acordo com as necessidades específicas da rede. Além disso, no programa nós analisamos e avaliamos casos reais de empresas para que possamos adotar as melhores estratégias.

Após o programa de treinamento, os colaboradores criaram uma loja digitalizada com planogramas para mais de 1000 SKUs para desenvolver as seguintes habilidades:

  • desenvolvimento de planogramas utilizando os recursos de arrastar e soltar e de facing automático dos produtos de acordo com os dados analíticos;
  • análises de planogramas e layouts de lojas;
  • criação de modelos de equipamentos;
  • definição de tarefas para as lojas, e muito mais.

GUIA "Os KPIs do Display de Mercadorias"

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