Chudo Market es una cadena de supermercados joven con más de 30 puntos de venta. La empresa atiende a alrededor de 70,000 clientes en diversas ciudades diariamente, y su gama de productos incluye 12,000 artículos.
La compañía ha experimentado un crecimiento constante, siempre cambiando e innovando. Las tiendas han comenzado a utilizar múltiples sistemas analíticos que respaldan el desarrollo sostenible.
Además, Chudo Market ha formado un equipo preparado para los cambios y trabaja con un sistema automatizado como herramienta consolidada.
En los últimos años, la empresa ha logrado duplicar el número de sus tiendas. ¿Qué ha permitido escalar tan rápidamente? Tratemos de averiguarlo.
DESAFÍO: ESTANDARIZAR LAS TIENDAS PARA QUE TODA LA CADENA FUNCIONE COMO UNA MÁQUINA BIEN ACEITADA
En los últimos años, Chudo Market ha estado trabajando arduamente para estandarizar sus puntos de venta, ya que la empresa se había desarrollado con un concepto poco unificado.
Cada tienda operaba de manera independiente, con su propia matriz de productos, mostradores, refrigeradores y equipos. Esta administración fragmentada impidió que se alcanzaran ganancias de ventas satisfactorias.
Es evidente que el objetivo de cualquier minorista es obtener ganancias, pero cuanto más compleja es la gestión, mayores son las pérdidas.
Por lo tanto, se hizo necesario unificar la gama de productos, su exposición y disposición en los estantes. Para lograrlo, se llevaron a cabo las siguientes actividades:
- Analizar las exhibiciones de todos los puntos de venta;
- Revisar la gama de cada sucursal;
- Seleccionar grupos de tiendas similares entre sí y aquellas con la misma gama de productos;
- Aprobar ajustes a nivel regional.
Surgió otro problema con la elaboración de un plan para la estandarización de la exhibición, ya que la creación de planogramas era un trabajo manual y complicado. Los nuevos productos debían entregarse en las tiendas rápidamente, en un día, debido a la dinámica del mercado.
Sin embargo, el proceso se limitaba a hojas de cálculo y dependía de que los gerentes ingresaran los cambios manualmente en varias tiendas. Como resultado, el trabajo realizado por el personal de la tienda se volvía irrelevante porque tomaba demasiado tiempo.
Con el crecimiento de la cadena, este problema se volvió más urgente, por lo que la gerencia decidió lanzar un programa para optimizar el ahorro de costos y facilitar la estandarización.
PROCESO: LA MANERA EN QUE LA EMPRESA SE HA ADAPTADO A LA NUEVA HERRAMIENTA
La etapa inicial consistió en un minucioso estudio del negocio de la cadena. Era importante identificar las preocupaciones relacionadas con la implementación.
El director del proyecto de LEAFIO supervisó esta etapa y trabajó en estrecha colaboración con el departamento de comercialización de la cadena de tiendas. La etapa de carga y sincronización de datos resultó ser la más difícil para Chudo Market.
Este es un trabajo meticuloso que requiere mucho tiempo. Sin embargo, gracias al esfuerzo conjunto de los equipos, todo salió bien y el resto de las etapas de implementación se completaron rápidamente.
“Al principio fue difícil. A pesar de esto, el equipo Leafio siempre respondió inmediatamente, reaccionó a nuestros problemas, y ayudó a corregir los errores. Siempre tomaron en cuenta nuestros deseos y finalizaron las funciones que necesitabamos para una operación eficiente.” – Maryna Kharytonova, creador ejecutivo de planogramas de Chudo Market
El seguimiento del avance del proyecto y el soporte técnico de la empresa de TI son criterios importantes para el éxito del proyecto.
Cualquier cambio en los procesos comerciales clave puede causar dificultades, por lo que es esencial que tanto el equipo de la cadena como el del proveedor trabajen juntos de manera coordinada.
RESULTADO: UN ENFOQUE COMÚN PARA LA GESTIÓN DE COMERCIALIZACIÓN EN TODA LA CADENA
La gestión centralizada de comercialización ha hecho que la exhibición de productos sea más eficiente. Esto ayudó a estandarizar las tiendas de Chudo Market, haciéndolas similares en concepto, lo cual era el objetivo principal del proyecto.
- Actualmente, hay más de 30 tiendas y todos los planogramas son manejados por solo cuatro empleados, lo que ahorra significativamente los costos de la empresa.
- Anteriormente, la cadena tenía problemas para encontrar productos que no solo estaban en el almacén, sino también en el piso de ventas. Ahora, con el uso de la aplicación móvil de Leafio Planogram Optimization, el gerente escanea el código de barras del producto y ve en qué estante y repisa debe estar.
- El sistema permite ver todas las tareas, asignarlas a una persona en específico y, después de su conclusión, enviar una foto a las oficinas centrales.
- Leafio es un sistema conveniente y fácil de usar para todos los empleados que trabajan con él. Administrar el diseño del piso de ventas permite crear un área de ventas y llenarla con todos los productos necesarios.
- El análisis del planograma ayuda a mejorar eficientemente la exhibición de los productos. Todas las tiendas reciben notificaciones automáticas de cualquier cambio. La aplicación móvil permite controlar la exhibición, lo cual es de suma importancia.
Los planes de gestión para desarrollar la presencia en el mercado y la automatización juegan un papel crucial en este proceso.
