Lotok Optimiza la Gestión de Inventario y Simplifica el Proceso de Generación de Pedidos

Lotok es una red de supermercados que actualmente cuenta con 104 tiendas, que van desde pequeñas tiendas de conveniencia hasta grandes supermercados. Aquí, las personas tienen acceso a una amplia variedad de productos para sus compras diarias.

Con la implementación de la solución de gestión de inventario LEAFIO, Lotok mejoró su rotación de inventario en un 10%, alcanzó una disponibilidad del 95% de los productos y además redujo el exceso de inventario en un 6%. Vamos a explicar cómo a continuación.

La gestión de inventario es uno de los procesos clave en el negocio de un minorista. Un indicador importante de eficiencia es la disponibilidad de productos. El detonante para comenzar la optimización de gestión de inventario en la cadena “Lotok” fue el hecho de que los productos no siempre se presentaban en los estantes a tiempo. Había un notable desequilibrio en la empresa:

• Por un lado, la empresa invierte en productos no negociables debido a un pedido incorrecto;
• Por otro lado, la pérdida de ventas ocurría regularmente. 

Esto resultó en la búsqueda de software que ayudaría a resolver los dos problemas principales. Leafio Inventory Optimization es un sistema que encaja tanto en funcionalidad como en precio. 

“Entendimos que por medio de este sistema tendríamos suficiente disponibilidad continua de productos para satisfacer las necesidades de ventas.” – Andrii, Director de Lotok 

El proyecto comenzó con el análisis de los procesos comerciales relacionados con la gestión de inventario. Posteriormente se creó el plan de implementación de LEAFIO Inventory Optimization, luego de lo cual se inició la implementación del proyecto. Para trabajar con el sistema, la empresa Lotok creó un departamento de gestión de inventario de 4 personas que estaban a cargo de todo el flujo de entrada de pedidos en el sistema, excepto para la categoría de frescos. 

Todo empezó con la recopilación y transferencia de datos del sistema contable de la cadena, seguido de la capacitación de los usuarios. 

Durante la implementación en la cadena Lotok, se observaron los siguientes aspectos positivos de trabajar con el programa: 

• Gestión de inventario de calidad y reducción de excedentes;
• Aumento del 25% de la disponibilidad del producto en los estantes; 
• Se basa en datos históricos de la demanda en lugar de en proyecciones; 
• Buena unidad analítica. 

El sistema se implementó con éxito. A la fecha, todos los puntos de ventas y centro de distribución están conectados al software. El sistema ayudó a la empresa a resolver una serie de tareas clave: llevar la gobernabilidad a la gestión de inventario centralizada y aumentar la disponibilidad del producto en el estante. Esto es lo que la cadena minorista Lotok logró con el proyecto:

1. Al cambiar a un sistema de pedido centralizado, los excedentes de productos disminuyeron en 6%. Como resultado, se pusieron a disposición fondos que solían gastarse de manera ineficiente en exceso de existencias que no se entregaron en un periodo de tiempo determinado. 
2. Se redujo la cantidad de tiempo dedicado a la creación y gestión de existencias en el comercio. La creación de pedidos se ha reducido porque solo hay que monitorearlos. 
3. Los gerentes manejan de manera efectiva el iventario y la disponibilidad de productos, lo cual es muy importante para el cliente. Esto es posible porque el software no hace pronósticos, sino que se basa en la demanda. 
4. Ahora es posible mejorar la rotación de productos en la cadena, ahora no es en más de 21 días y la mejora fue de 10%. 
5. La disponibilidad del producto ahora es 95%, mitigando significativamente los problemas de pérdida de ventas. 
6. Durante el año, la cadena abrió 23 nuevos puntos de ventas, que también se conectaron al sistema. 

“Con respecto al software, destacaría su flexibilidad y la capacidad operativa de la de la unidad analítica. Permite tomar ciertas decisiones para una mayor respuesta a la gestión de inventario.” – Adrii, Director de Lotok.