Plum Market, clasificado entre los 10 principales operadores regionales de EE. UU. por Progressive Grocer, se asoció con LEAFIO AI para optimizar las operaciones de merchandising y mejorar la eficiencia de las tiendas.
Con la ayuda de la solución LEAFIO Shelf Efficiency (Eficiencia de Estantería de LEAFIO), Plum Market optimizó sus procesos de merchandising y alcanzó resultados impresionantes, incluyendo una preparación para la apertura de tiendas tres veces más rápida y el aumento de la productividad de los empleados involucrados en las actividades de merchandising.
Los desafíos que enfrentaba Plum Market antes de la implementación
La expansión de una red minorista frecuentemente presenta desafíos como limitaciones de recursos, procesos inconsistentes y la falta de herramientas avanzadas para la planificación estratégica. Para Plum Market, estos desafíos también incluían:
- Plazos extensos para la apertura de nuevas tiendas — normalmente tomaba dos semanas abastecer las estanterías antes de una inauguración.
- Dificultad para estandarizar los procesos de merchandising en múltiples ubicaciones, particularmente con una fuerza laboral multinacional que requería una herramienta de comunicación intuitiva y universal.
- La necesidad de análisis avanzados para respaldar la toma de decisiones informada y la planificación eficaz.
"Siempre estamos buscando maneras de innovar, y nuestra asociación con LEAFIO ha permitido la generación y optimización automatizadas de planogramas, el control de la ejecución y la mejora en el rendimiento del espacio en estanterías", dijo Matt Jonna, cofundador y CEO de Plum Market. "Esta es una tecnología emocionante que mejora la experiencia de compra de nuestros clientes."
Resultados iniciales de la implementación
LEAFIO Shelf Efficiency se ha convertido en una guía diaria esencial para los gerentes de Plum Market, la fuente principal de planogramas y análisis relevantes, y una herramienta indispensable para la apertura de nuevas tiendas.
El software se integró perfectamente con el sistema de pedidos por IA de Plum Market. Esta integración permitió al equipo indicar la disponibilidad en las ubicaciones y gestionar las cantidades mínimas y máximas para mantener las estanterías completamente abastecidas de forma eficiente.
Resultados a Largo Plazo: Escalando Inteligentemente, Creciendo Rápidamente
En los últimos tres años, LEAFIO Shelf Efficiency no solo ha optimizado las operaciones diarias en Plum Market, sino que también ha respaldado la estrategia de expansión más amplia de la empresa.
El software permitió una implementación estructurada, tienda por tienda, comenzando por la tienda de Florida y expandiéndose por Michigan. Al escanear los diseños existentes y recrearlos en LEAFIO AI, Plum Market rápidamente comenzó a aprovechar los análisis para identificar productos de bajo rendimiento, ajustar los frentes de góndola y optimizar el surtido.
A medida que la red crecía, este enfoque proporcionó una base consistente para la expansión. El equipo pasó de una gestión reactiva de estanterías a un modelo proactivo, desarrollando un calendario de revisión para analizar y actualizar categorías clave a intervalos regulares.
Esto permitió una mejor coordinación con los proveedores, minimizó las interrupciones causadas por la introducción de nuevos productos y aseguró que cada tienda se beneficiara de mejoras uniformes de merchandising.
Impacto en las Categorías de Lácteos y Abarrotes
El análisis comparable (Like-for-Like) compara todos los principales KPI de merchandising del primer trimestre de 2023 al cuarto trimestre de 2024 para evaluar las mejoras en la ejecución de planogramas y en la eficiencia de las estanterías.
Categoría de Lácteos: Más Ventas, Menos Desperdicio
Con una mejor automatización de planogramas y control de estanterías, los supermercados observaron:
- Aumento de ventas del 11,4%
- Crecimiento del beneficio del 12,3%, impulsado por la optimización de la colocación y la reducción del abarrotamiento de productos
- Aumento del 6% en las ventas por metro (o por unidad de espacio), reflejando un uso más inteligente del espacio
- Rotación de inventario más rápida, minimizando el desperdicio y mejorando el giro en las estanterías
En una tienda, la reformulación del diseño de la estantería de lácteos llevó a un aumento del 11,4% en las ventas y a un aumento del 7,8% en el beneficio por metro, demostrando el valor de hacer que los artículos de alta demanda estén mejor organizados y sean más fáciles de encontrar
Categoría de Abarrotes: Grandes Ganancias con Pequeños Cambios
Incluso pequeñas mejoras en la amplia categoría de abarrotes proporcionaron resultados notables:
- Las ventas totales aumentaron un 5,7%, impulsando los ingresos generales.
- Los beneficios aumentaron un 5,3%, a pesar de ventas por unidad ligeramente menores.
- Las ventas por ancho de frente de exposición mejoraron un 2,5%, indicando una mejor visibilidad del producto.
Al reposicionar los productos más vendidos a la altura de los ojos y agrupar productos complementarios (como pastas y salsas), las tiendas observaron una mayor interacción del cliente y decisiones de compra más fáciles.
Estos hallazgos subrayan que vender de forma más inteligente significa presentar mejor los productos, así como gestionar el inventario basándose en información ('insights') impulsada por datos.
Conclusión
El análisis comparable (Like-for-Like) para el período 2023–2024 muestra que el Software de Merchandising Visual de LEAFIO AI tuvo un impacto medible en las ventas, la rentabilidad y la eficiencia de las estanterías, tanto en las categorías de Lácteos como en la de Abarrotes.
Seis supermercados demostraron que el merchandising visual es más que estética — es rendimiento:
- Los clientes encuentran lo que desean más rápidamente.
- Las tiendas venden más de lo que realmente importa.
- Menos desperdicio significa mayores beneficios.
Estos resultados confirman la importancia de la ejecución precisa de planogramas y de la gestión de estanterías impulsada por datos para impulsar el crecimiento tanto de los ingresos brutos ('top-line') como del beneficio neto ('bottom-line').
Soporte Continuo
La colaboración continua con el Departamento de Éxito del Cliente de LEAFIO garantiza la mejora continua a través de:
- Monitorización y análisis de KPI (Indicadores Clave de Desempeño).
- Optimización de procesos basada en el 'feedback' (retroalimentación).
- Aprovechamiento de nuevas funciones provenientes de actualizaciones regulares del software.
Impulsando el Crecimiento del Retail
LEAFIO Shelf Efficiency se ha convertido en una herramienta diaria esencial para Plum Market y la piedra angular de su estrategia de merchandising. El equipo de LEAFIO AI confía en que la asociación continuará respaldando el crecimiento de Plum Market, ofreciendo valor e innovación continuos.
"Un enfoque flexible y el compromiso con la excelencia están en el corazón de todo lo que hacemos. Los empleados de Plum Market tuvieron la oportunidad de probar nuestro producto durante la fase de implementación y apreciaron su funcionalidad y usabilidad. Pero, lo que es más valioso, ellos también hicieron aportes para la personalización de informes, lo que les permitiría abordar los desafíos de una red en rápido crecimiento de forma aún más eficiente, y a nosotros nos permitiría hacer nuestro producto aún más orientado al cliente. Es por eso que es tan vital para nosotros obtener 'feedback' (retroalimentación) constante de nuestros usuarios,” dice Andrew Max, cofundador de LEAFIO Inc.
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