Cuadro de mando de gestión por categorías: KPI clave para la planificación del surtido

¿Qué productos deben incluirse en el surtido? ¿Hay lagunas en la categoría actual que deban llenarse? Un gestor de categorías en el comercio minorista se enfrenta a estas y otras preguntas similares todos los días y no puede obtener las respuestas correctas sin analizar un vasto mar de datos y métricas, lo que puede parecer una tarea desalentadora. En realidad, las respuestas están a un solo clic si dispone de un cuadro de mandos de gestión por categorías, una herramienta que no sólo recopila automáticamente estos datos, sino que también los visualiza con claridad.

Echemos un vistazo más de cerca a los KPI clave del surtido que puede seguir utilizando el cuadro de mandos que ayuda a minoristas y directivos a vigilar la salud del surtido y a tomar decisiones equilibradas basadas en datos.

Un cuadro de mandos es una forma cómoda de mostrar sus métricas empresariales y operativas más importantes en una sola pantalla. Los cuadros de mando contienen diagramas, gráficos y tablas que le ayudan a identificar rápidamente tendencias positivas y negativas, encontrar lagunas e identificar correlaciones entre diferentes indicadores.

Los cuadros de mando para gestores de categorías ofrecen información en tiempo real sobre el número de proveedores, los datos de gastos en un periodo determinado, el tipo de gastos, las ventas, etc. Mediante un acceso rápido a los datos, un cuadro de mando de resumen ejecutivo para la gestión por categorías informa sobre el estado de una categoría y permite evaluar rápidamente su eficacia. Ayuda a identificar tendencias, a crear la estrategia de surtido adecuada y a garantizar el progreso en la toma de decisiones tácticas de aprovisionamiento basadas en datos.

De hecho, los expertos pronostican que el mercado de análisis de datos para el comercio minorista crecerá a un CAGR del 4,23% durante 2024-2029. Podemos esperar avances en la tecnología que agilizarán la recopilación y el análisis de datos, facilitando a los gestores de categorías la toma de decisiones informadas.

La planificación del surtido es un aspecto crítico de la gestión por categorías que ayuda a optimizar la mezcla de productos para maximizar la rentabilidad. En muchas situaciones, los resultados del trabajo de un gestor dependen de un surtido correctamente formado. Para gestionar el surtido con eficacia, es importante tener un acceso rápido a los principales indicadores clave de rendimiento (KPI) durante un periodo de tiempo.

Repasemos los datos más importantes que un gestor de categorías debe supervisar en los cuadros de mando analíticos.

Supervise la evolución de sus ingresos y beneficios a lo largo del tiempo. Esta métrica fundamental realiza un seguimiento del rendimiento financiero global de su estrategia. Mediante el seguimiento de estos KPI, puede calibrar la eficacia de su combinación de productos e identificar oportunidades de crecimiento basadas en datos.

La categoría de ventas muestra la cantidad total de ingresos generados por una categoría en cada periodo, y la categoría de dinámica de ventas es el cambio porcentual en la categoría de ventas en comparación con un periodo anterior. El margen bruto es el beneficio que obtiene del precio de venta de un producto concreto, expresado en porcentaje.

Estas métricas le ayudan a comprender cómo se traducen sus ventas en rentabilidad.

El GMROI nos dice cuánto beneficio se genera por cada dólar invertido. Calculando el GMROI de cada producto o categoría, los minoristas pueden identificar qué artículos generan más beneficios. Dado que entre el 70% y el 80% de los activos de un minorista están vinculados al inventario, el GMROI ayuda a comprender si el inventario es rentable.

Este KPI puede utilizarse en la gestión por categorías para tomar decisiones sobre precios, promociones y planificación del surtido.

Las amortizaciones se producen cuando se retiran algunos productos del surtido por diversas razones, como daños, obsolescencia, robo o caducidad. El porcentaje de amortizaciones es una métrica que muestra cuánto inventario se considera invendible en una categoría concreta. Ayuda a los minoristas a evaluar lo bien que gestionan su inventario, crear análisis de precios y mantener la estabilidad financiera. Por lo tanto, esta métrica tiene que estar en un cuadro de mando para vigilar las pérdidas potenciales derivadas de mercancías no vendidas o dañadas.

La cuota de categoría es una métrica que indica la proporción del total de ventas o ingresos que procede de categorías de productos específicas dentro de una empresa. Ayuda a la empresa a comprender cómo se comportan las distintas categorías entre sí y su contribución global al éxito de la empresa.

Si supervisa de cerca estos indicadores clave de rendimiento en la gestión por categorías, podrá conocer a fondo el rendimiento de su surtido, identificar áreas de mejora y tomar decisiones basadas en datos para impulsar las ventas. Asegúrese de que cada empleado dispone de la capacidad técnica necesaria para obtener rápidamente información sobre el estado de los indicadores que le ayude a mantener la concentración. Por eso necesita utilizar una solución especializada de gestión por categorías con informes y cuadros de mando periódicos para agilizar el proceso de acceso a los datos y mejorar la toma de decisiones.

El LEAFIO Assortment Management software incluye el cuadro de mandos y proporciona una visión de un vistazo de las métricas clave para ayudarle a estar al tanto del rendimiento de su surtido. El tablero de rendimiento del surtido de LEAFIO muestra de forma comprensible y fácil de usar los datos más importantes para la gestión de categorías como ''Dinámica de ingresos y beneficios brutos'', ''Margen de ventas y margen bruto'', ''GMROI'', ''Porcentaje de pérdidas'', y ''Compartir categoría''. También tendrá acceso rápido a los ''Productos más vendidos'' y a los ''Productos con peores resultados'', así como a las tendencias de ventas a lo largo del tiempo.