W dzisiejszym świecie detalicznego handlu, sukces sklepu nie zależy już tylko od asortymentu czy cen, ale także od sposobu, w jaki produkty są prezentowane klientom. Wprowadzenie właściwego planogramu sklepu może przynieść znaczący wzrost sprzedaży poprzez zoptymalizowanie przestrzeni handlowej i zachęcenie klientów do podejmowania impulsywnych zakupów.
W tym artykule przyjrzymy się, jak właściwie opracowany planogram może wpływać na decyzje zakupowe klientów oraz jakie strategie merchandisingowe można zastosować, aby zwiększyć efektywność punktu sprzedaży. Poprzez analizę przykładów praktycznych z życia zobaczymy, jak kluczowe jest precyzyjne rozmieszczenie produktów, aby stymulować klientów do zakupów oraz jakie korzyści może przynieść skuteczne zarządzanie wizualnym projektem sklepu.
Wyjaśnimy także, czym dokładnie jest planogram, jakie są jego rodzaje, oraz jakie korzyści może przynieść sklepom zastosowanie planogramów LEAFIO AI. Poznamy zatem definicję planogramu, omówimy, jak działa planogram merchandising oraz jakie są najlepsze praktyki w tworzeniu planogramów sklepowych, aby osiągnąć pożądane rezultaty sprzedażowe.
Główne wnioski
Planogramy to fundament skutecznego visual merchandisingu, pomagający zwiększać sprzedaż i utrzymać standardy ekspozycji.
Ułatwiają pracę personelu sklepowego i egzekwowanie zasad.
Zwiększają czytelność układu sklepu dla klientów.
Pozwalają efektywnie wykorzystywać przestrzeń półek.
Wspierają sprzedaż impulsową przez strategiczne rozmieszczenie produktów.
Zapewniają spójny wygląd sieci.
Co to jest planogram?
Planogram sklepu to szczegółowe graficzne przedstawienie przestrzeni handlowej w sklepie, uwzględniające zarówno układ regałów, jak i umieszczone na nich produkty. Jest to narzędzie optymalizujące ekspozycję asortymentu oraz organizację przestrzeni sprzedażowej. Co istotne, tworzony jest na podstawie danych z badań i testów, a nie intuicji osób go tworzących, co gwarantuje jego skuteczność.
Planogram sklepu lub inaczej mówiąc schemat sklepu to obraz lub schemat, który przedstawia produkty/kategorie produktów/marki/SKU i jest wykonany ręcznie w edytorze graficznym lub w specjalnym programie do projektowania.
Planogram może obejmować zarówno pojedynczą półkę, jak i cały sklep, prezentowany w formie wizualnego rysunku lub diagramu. Jest nieocenionym narzędziem dla sieci handlowych w Polsce i producentów, umożliwiając planowanie jednolitego układu w sklepach oraz zapewnienie spójności wizualnej.
Cele i znaczenie planogramów w sklepach detalicznych
Cele tworzenia planogramu dla sklepu detalicznego są różnorodne i obejmują:
- Generowanie i zwiększanie sprzedaży poprzez korzystne rozmieszczenie produktów.
- Wpływanie na zachowanie klientów, ich uwagę i trajektorię poruszania się w sklepie.
- Kontrolowanie asortymentu sklepu pod względem marki, kategorii oraz poszczególnych SKU.
- Utrwalanie przyjętej strategii układu i powielań jej w kilku punktach handlowych.
- Skonsolidowanie umów regulujących lokalizację produktów z dostawcą i brand managerem.
- Prawidłowe rozmieszczenie produktów, aby zapobiec psuciu się i eliminować marnotrawstwo.
- Kontrolowanie realizacji przewodnika lub książki merchandisingowej w punktach handlowych sieci oraz unikanie odchyleń w strategii rozmieszczenia.
5 Zasad wykonanie planogramu w 2024 roku
Prawidłowo wykonany planogram merchandisingowy musi odpowiadać 5 klasycznym zasadom merchandisingu. Są to: wystarczalność, widoczność, systematyczność, efektywność i zgodność. Przyjrzyjmy się każdej z nich z osobna.
↳ Zasada wystarczalności oznacza dostępność pełnego asortymentu produktów na regałach i w witrynach z uwzględnieniem poziomu sprzedaży i popytu, powierzchni sklepu, wielkości wyposażenia, zachowań klientów, sezonowości itp.
Stosując zasadę wystarczalności należy zachować równowagę pomiędzy niedoborem a nadmiarem zapasów produktów i reagować na najmniejsze wahania popytu.
↳ Zasada widocznego układu. Klienci kierują się wzrokiem. Im bardziej produkt jest widoczny, im bardziej atrakcyjnie, apetycznie i pociągająco wygląda, tym większe prawdopodobieństwo, że zostanie dokonany zakup, a kupujący wróci ponownie. Klient musi widzieć produkt wyraźnie z każdego kąta widzenia. Przy sporządzaniu planogramu należy wziąć pod uwagę kąt widzenia i atrakcyjność każdego produktu.
↳ Zasada systematyki oznacza grupowanie układu powiązanych ze sobą produktów lub inaczej mówiąc "kompleksów towarowych" - na przykład chemia gospodarcza często znajduje się w pobliżu produktów papierowych dla domu, ręczników papierowych.
↳ Zasada efektywnego układu polega na zachowaniu równowagi między wydatkami a zyskiem. Głównymi wyznacznikami efektywnego układu są: wzrost wskaźników sprzedaży przy jednoczesnym spadku kosztów produktu, zwiększenie rotacji produktów i ruchu klientów, skrócenie czasu spędzanego przez klienta na poszukiwaniu produktu itp.
↳ Zasada zgodności. Stosowanie tej zasady przy sporządzaniu planogramu pozwoli Państwu uniknąć naruszenia sąsiedztwa towarowego, a także zepsucia produktów i nieprawidłowej prezentacji wizualnej.
Weźmy przykład z handlu detalicznego artykułami spożywczymi. Umieszczenie produktów "sorbentowych", o wysokim stopniu pochłaniania zapachów i wilgoci (np. kasza sprzedawana na wagę) w bezpośrednim sąsiedztwie produktów "sorbentowych" (owoce, warzywa, mięso) doprowadzi do zepsucia wyglądu i skrócenia daty ważności tych pierwszych.
Jak zrobić planogram? - Instrukcja krok po kroku
Krok 1. Opracowanie koncepcji sklepu/punktu handlowego
Na tym etapie kształtuje się ogólny kierunek stylu i typu layoutu oraz dobiera się wyposażenie handlowe dla każdej kategorii produktów, marki, kategorii cenowej itd. Wybór ten należy przeprowadzić w taki sposób, aby każdy produkt był wyeksponowany w sposób otwarty, atrakcyjny wizualnie i odpowiadał trajektorii poruszania się klienta w sklepie. Produkt powinien być umieszczony w taki sposób, aby zachęcał do szybkiego zakupu.
Krok 2: Projektowanie układu planogramu z uwzględnieniem strategii kategorii produktowych
Planogram merchandisingowy musi zawierać wszystkie istotne parametry i szczegóły, takie jak wielkość urządzeń handlowych, powierzchnia sklepu, liczba i rodzaj okładzin, identyfikatory produktów (takie jak kolor, wielkość opakowania, liczba SKU na gablocie), ceny oraz instrukcje od marketerów i brand managerów. Współczesne konstruktory planogramów umożliwiają łatwe i skuteczne przedstawienie tych danych, zapewniając czytelność i przejrzystość.
.jpg "Krok 2: Projektowanie układu planogramu z uwzględnieniem strategii kategorii produktowych")
Krok 3. Zatwierdzenie i kontrola
Obowiązkowe zatwierdzenie i powielenie planogramu w punktach handlowych, z raportowaniem i kontrolą wykonania, dawniej realizowane ręcznie, obecnie ułatwione dzięki nowoczesnym systemom zarządzania merchandisingiem. Te systemy umożliwiają automatyczną kontrolę wykonania planogramu, śledzenie layoutu w czasie rzeczywistym oraz natychmiastowe wprowadzanie zmian na planogramie za pomocą smartfona.
Poznaj LEAFIO AI - zaawansowane oprogramowanie do tworzenia planogramów w Polsce
Wybierając oprogramowanie do planogramów, warto zwrócić szczególną uwagę na LEAFIO AI.
Początkowo, do tworzenia planogramów używano programów ogólnego zastosowania, takich jak MS PowerPoint i MS Excel. Jednak ich ograniczona funkcjonalność w obszarze merchandisingu zmusza do szukania bardziej wyspecjalizowanych rozwiązań.
Obecnie na rynku dostępnych jest kilka specjalistycznych programów oferujących zaawansowane funkcje do tworzenia planogramów. Te narzędzia ułatwiają zarządzanie bazą danych SKU, asortymentem, a także projektowanie i replikowanie planogramów.
Jednak najbardziej innowacyjnym rozwiązaniem w tym obszarze jest zautomatyzowany system LEAFIO AI. Oprócz szerokiej gamy funkcji w zakresie konstruowania planogramów, ten inteligentne system integruje bazę danych produktów, synchronizuje informacje z magazynem i księgowością, oraz przeprowadza analizy efektywności układu w czasie rzeczywistym.
Najważniejszą zaletą LEAFIO AI jest możliwość strategicznego i systematycznego zarządzania procesem merchandisingu, co z kolei pozwala detalistom osiągać cele biznesowe i sprzedażowe w sposób skuteczny i efektywny.
Zamów spersonalizowaną wersję demonstracyjną już dzisiaj! Wypełnij formularz poniżej, aby uzyskać darmowe, spersonalizowane demo.
Masz pytanie?
Masz pytania dotyczące automatyzacji lub optymalizacji sprzedaży detalicznej? Porozmawiaj z naszym ekspertem o rozwiązaniach!
Alex Bilousko
Head of customer success
![Prawidłowa Ekspozycja Towaru: Przyciągnij Uwagę - Zwiększ Rentowność [Poradnik Detalisty 2024]](/storage/page/417/7caa4e24b62acc8bae919b86c109ba4a5edb19ef.jpg "Prawidłowa Ekspozycja Towaru: Przyciągnij Uwagę - Zwiększ Rentowność [Poradnik Detalisty]")