Jak system merchandisingu pomaga efektywnie zarządzać powierzchnią półek

Dziś, jak nigdy dotąd, handel detaliczny podlega stale zmieniającym się pragnieniom konsumentów. Podejścia i strategie biznesowe ulegają transformacji; ma miejsce prawdziwa rewolucja - produkt nie jest już celem końcowym; firmy starają się uchwycić emocje i zapewnić doświadczenie klienta. Nowoczesny detalista musi być elastyczny, szybko dostosowywać się do obecnych realiów i stosować najnowsze rozwiązania technologiczne. 

W tym artykule omówimy podstawowe kroki związane z wyborem i instalacją najlepszego systemu merchandisingowego dla Państwa firmy. Pomoże on Państwu skalować obroty, zminimalizować liczbę utraconych sprzedaży, uzyskać pełną kontrolę nad przepływem klientów, lepiej zarządzać wszystkimi placówkami handlowymi oraz szybko tworzyć planogramy i wyposażenie różnych formatów.

Czym jest nowoczesny merchandising i dlaczego Państwa firma go potrzebuje? 

Klient staje się bardziej wybredny i jest bardziej skłonny do podejmowania impulsywnych decyzji; nie jest już zadowolony z miejsc, sklepów i doświadczeń, do których jest przyzwyczajony. Zaspokojenie potrzeb klientów nie kończy się dzisiaj na sprzedaży produktu - klient chce wraz z towarem otrzymać doświadczenie, emocje, nastrój i pamięć. Konsument aktywnie zwraca się w stronę nowych technologii, interaktywności, zakupów online i mobilnych oraz handlu elektronicznego. 

Współczesny klient nie chce stać w kolejce - chce zapłacić skanując towar smartfonem i najlepiej poświęcić na to tylko kilka sekund.

Wiele sklepów aktywnie włącza nowe technologie i interaktywność do swoich strategii marketingowych i przewodników merchandisingowych. Na przykład instalują instalacje i wyświetlacze rzeczywistości rozszerzonej uruchamiane za pomocą smartfonów, dostosowują swoje znaki do warunków pogodowych, stosują materiały z recyklingu, aby wspierać trendy zrównoważonego rozwoju, i aktywnie wykorzystują Big Data.

Dzisiejszy merchandising to cała filozofia, która podporządkowuje sobie relacje między marką, produktem, a sklepem i klientem.

Nowoczesny merchandising jest odpowiedzialny za komunikację z klientem za jego emocje. Za pomocą narzędzi merchandisingowych opowiadają Państwo klientowi historię, a on staje się jej częścią. Czy zauważyli Państwo, jak trendsetterzy i światowi liderzy handlu detalicznego zaczęli angażować artystów i twórców sztuki do dekoracji sklepów, a giganci mody eksperymentują z "uczłowieczonymi" manekinami? Sieci spożywcze zmieniają swoje szyldy z radosnych ludzi jedzących lody w słoneczny dzień na przytulną filiżankę kawy w czasie deszczu. 

Chcą, aby klient pomyślał: "Wow, to doskonały pomysł. Zrobię sobie taką historię na mój Instagram stories i podzielę się nią z przyjaciółmi". Wszyscy gonią za emocjami, a merchandising jest głównym motorem w tym wyścigu.

Co trzeba zrobić, aby zarządzać merchandisingiem? 

Nowoczesny detalista musi umieć jak najszybciej dostosować się do pragnień klientów, przewidzieć trendy rynkowe i szybko się dostosować. Elastyczność jest główną cechą detalisty we współczesnym świecie.

Niestety, nie wszyscy sprzedawcy detaliczni mogą z powodzeniem dostosowywać się z taką prędkością, głównie z powodu swoich wewnętrznych procesów biznesowych. Trzeba iść krok po kroku, a drugim najważniejszym krokiem jest zrozumienie, gdzie się jest teraz i gdzie chce się być jutro.

Wiele firm nadal sporządza planogramy ręcznie lub za pomocą Excela w centrali, rysując je w formie diagramów. Planogram okazuje się standardowy dla wszystkich sklepów, ponieważ fizycznie niemożliwe jest uwzględnienie np. szerokości półek w każdym punkcie handlowym. Jest to ważne, ponieważ trzeba wiedzieć, ile warstw SKU można umieścić na półce.

Powiązane: Poprawa efektywności merchandisingu poprzez tworzenie unikalnych planogramów

Jeżeli Państwa firma nadal korzysta z papierowych raportów z realizacji planogramu, a kierownicy ds. merchandisingu fizycznie odwiedzają punkty sprzedaży, sprawdzają i kontrolują oznakowanie i układy, to system jest raczej kruchy, nieelastyczny i powolny. Liczba rutynowych zadań wyprzedza możliwości zmiany procesów biznesowych jako całości. Podobnie planogramy są czasochłonne i nie przynoszą rezultatów, które by je uzasadniały. 

Kolejną komplikacją jest raportowanie w ręcznym zarządzaniu merchandisingiem. Na raportowanie i analizę efektywności merchandisingu poświęca się wiele czasu i wysiłku, do tego stopnia, że firmy często zaniedbują znaczenie analityki, odbierając sobie w ten sposób możliwość wzrostu, rozwoju i bycia silnym graczem na rynku. 

Niektóre firmy przekazują funkcje merchandisingu i zarządzania ekspozycjami agencjom outsourcingowym, motywując to oszczędnością pieniędzy i czasu. Outsourcing faktycznego zarządzania i kontroli merchandisingu do innej firmy może pomóc w obniżeniu kosztów osobowych, ale istnieje kilka pułapek, na które należy uważać. 

• Zewnętrzny wykonawca, który wykonuje prace związane z towarami i ekspozycją, nie będzie zajmował się asortymentem, aktualizacją zapasów i kontrolą, które są ze sobą powiązane. 
• Kontrola pracy wykonawcy jest czasami trudniejsza i bardziej czasochłonna niż praca w jego firmie (zwłaszcza jeśli mówimy o dużych sieciach z placówkami w różnych miastach - nie każda agencja ma taką samą geografię biur).
• Agencja merchandisingowa stosuje również ręczne sterowanie, które niesie ze sobą opisane powyżej minusy. Outsourcing tego zadania nie poprawi jakości rozwiązań.

System merchandisingowy LEAFIO

Cyfrowa transformacja: Merchandising na wyższym poziomie

Wszystkie nowatorskie rozwiązania, kreatywność, wzrost sprzedaży i udane przypadki w zarządzaniu merchandisingiem powstają dzięki technologii. Możliwości zautomatyzowanych systemów zarządzania zapasami i ekspozycją są tak duże, że potrzeba interwencji człowieka jest minimalna, a korzyści są znaczne. 

Na przykład, aby stworzyć planogram wydajnościowy, należy wprowadzić do systemu wymiary wyposażenia handlowego i uzupełnić je SKU, które wcześniej zostały przefiltrowane według niezbędnych parametrów. Następnie, po skonstruowaniu planogramu, można go rozesłać do punktów sprzedaży detalicznej, a w przypadku, gdy Państwa firma realizuje proces biznesowy merchandisingu, system zbierze rzeczywiste zdjęcia planogramów, a Państwo przeanalizują raporty dotyczące układu. Podobny wybór rutynowych zadań można zamknąć w systemie zarządzania merchandisingiem Leafio.

System Leafio to oprogramowanie do optymalizacji przestrzeni półkowej z intuicyjnym interfejsem. Posiadając to rozwiązanie, będą Państwo mieli możliwość monitorowania realizacji planogramów w sklepach, opracowywania planogramów i wyposażenia w różnych formatach, tworzenia auto-layoutów oraz analizowania powierzchni sprzedaży (sprzedaż na stopę/metr, strefy o największej i najmniejszej wydajności itp.) 

Nowoczesne systemy zarządzania merchandisingiem mają wbudowaną funkcję kontroli 24/7 dla pracowników i sklepów. System Leafio pozwala kontrolować wszelkie zmiany w układzie i asortymencie w czasie rzeczywistym. Elastyczne i adaptacyjne raporty i analizy dają możliwość oceny aktywności sklepu, sieci, menedżera, kategorii i każdego produktu.

Automatyzacja zarządzania półkami optymalizuje czas pracy pracowników i 4-krotnie skraca czas poświęcony na zarządzanie planogramem. Teraz pracownicy mogą się bardziej skupić na strategicznym rozwoju firmy, marce, kreatywności i wyprzedzaniu konkurencji. Synchronizacja i kontrola dostępności asortymentu pozwoli zaoszczędzić pieniądze i zapobiegnie gromadzeniu się niepotrzebnych towarów w magazynach i na półkach. Architektura chmury zapewnia łatwość obsługi i brak konieczności podłączenia do sprzętu i biura, co w dzisiejszych realiach jest szczególnie ważne w przypadku pracy zdalnej.

Czy chcą Państwo zwiększyć rentowność układu produktów, zmniejszyć liczbę sprawdzania półki przez pracowników firmy w ciągu dnia, wygenerować ekspozycję produktów w zakresie obrotu i zapasów towarów oraz ocenić skuteczność planogramów? Ta lista kontrolna pomoże Państwu ocenić i zmierzyć skuteczność ekspozycji w zakresie wskaźników krytycznych i zwiększyć sprzedaż