Berezka: Automatyzacja Zarządzania Zapasa Kluczem do Sukcesu w Rozwoju Sieci Detalicznej

Berezka to dynamiczna sieć detaliczna spożywcza, która wyróżnia się obecnością w Bułgarii, Rumunii i na Cyprze, gdzie zarządza już 80 nowoczesnymi sklepami. Oferuje szeroki asortyment, średnio 1400 SKU, spełniając zróżnicowane potrzeby klientów. Dzięki rozbudowanej infrastrukturze, w skład której wchodzą trzy strategiczne centra dystrybucji oraz trzy zakłady produkcyjne, Berezka zapewnia efektywne i szybkie dostarczanie produktów, umacniając swoją pozycję jako lider w regionie. 

Pierwszy sklep Berezka otworzył swoje drzwi w 2009 roku w Warnie, Bułgaria. Początkowo firma była rodzinnym przedsięwzięciem, które szybko rozrosło się do obecności w największych miastach Bułgarii i Rumunii. 

Przed wdrożeniem LEAFIO Inventory Optimization, Berezka nie korzystała z rozwiązań IT w zakresie automatyzacji zarządzania zamówieniami. Procesy były ręczne i zdecentralizowane. Kierownicy sklepów, którzy pełnili jednocześnie rolę sprzedawców, tworzyli zamówienia w Excelu. Ten ręczny sposób prowadzenia działań prowadził do częstych błędów, takich jak pominięcia zamówień i nadmierne zamówienia, wpływając negatywnie na jakość obsługi i efektywność operacyjną. 

W związku z tym, zarząd Berezki postanowił zautomatyzować proces generowania zamówień, aby skoncentrować się na sprzedaży, merchandisingu i mini-auditach. Firma ustaliła następujące cele: 

• Przebudowa systemu zarządzania zapasami. 
• Automatyzacja procesu generowania zamówień.
• Redukcja zapasów i zwiększenie sprzedaży poprzez eliminację utraconych sprzedaży. 
• Poprawa rotacji zapasów.

Początkowo rozważano opracowanie wewnętrznego rozwiązania IT, ale okazało się ono zbyt kosztowne i czasochłonne. Po rozważeniu kilku opcji, wybór padł na zespół LEAFIO AI, który wyróżniał się profesjonalizmem, elastycznością i korzystnością produktu. 

Zespół LEAFIO AI, wspólnie z zespołem klienta, przeprowadził projekt wdrożenia w kilku kluczowych etapach:

• Integracja z Systemem ERP: Pierwszym krokiem była integracja LEAFIO Inventory Optimization z istniejącym systemem ERP firmy. To zapewniło płynne połączenie z dotychczasowymi procesami i bazami danych.
• Wstępne Uruchomienie: Następnie, LEAFIO AI został uruchomiony w ograniczonej liczbie sklepów i dla wybranych SKU, co pozwoliło na przetestowanie systemu w rzeczywistych warunkach i dostosowanie go do specyficznych potrzeb firmy.
  
• Szkolenie Pracowników: Kluczowym etapem było przeszkolenie pracowników w zakresie obsługi nowego systemu. Dzięki temu, zespoły mogły skutecznie zarządzać zapasami i korzystać z pełni możliwości LEAFIO AI.
• Skalowanie Systemu: Po udanym wstępnym uruchomieniu, LEAFIO AI zostało skalowane na większą liczbę lokalizacji i SKU. Automatyzacja głównych zamówień asortymentowych stała się standardem, co znacznie usprawniło proces zarządzania zapasami.
  
• Optymalizacja Procesów Roboczych: Procesy robocze dyrektorów zostały przebudowane, umożliwiając im skoncentrowanie się na kluczowych obszarach, takich jak obsługa klienta, merchandising i mini-audyty.
• Centralizacja Zarządzania: Zarządzanie systemem zapasów zostało przeniesione do centralnego biura, gdzie teraz dwa osoby zarządzają całością systemu, zamiast jednego pracownika w każdym sklepie. Ta zmiana znacząco poprawiła efektywność i redukcję błędów.

Dzięki tym krokom, LEAFIO AI nie tylko usprawniło zarządzanie zapasami, ale również pozwoliło firmie Berezka na skoncentrowanie się na strategii rozwoju i poprawie obsługi klienta. 

Wdrożenie LEAFIO Inventory Optimization przyniosło znaczne korzyści dla Berezki, optymalizując procesy zarządzania zapasami i prowadząc do znacznego wzrostu biznesu. Kluczowe efekty to:

• Redukcja zapasów o 25%: Automatyzacja pomogła w zmniejszeniu nadmiernych zapasów, uwalniając kapitał i przestrzeń magazynową. 
• Poprawa rotacji zapasów o 13%: Lepsze prognozowanie i dokładność zamówień przyspieszyły rotację zapasów, zapewniając świeższe produkty i mniejsze marnotrawstwo. 
  

W ciągu ostatnich dwóch lat, Berezka, dynamicznie rozwijająca się sieć detaliczna, doświadczyła imponujących rezultatów dzięki wdrożeniu LEAFIO AI. Oto jak zmieniła się jej rzeczywistość biznesowa: 

• 46% Wzrost Sprzedaży LFL: Dzięki precyzyjnemu zarządzaniu zapasami i efektywnej automatyzacji zamówień, Berezka odnotowała niezwykły wzrost sprzedaży w lokalnych sklepach. Optymalizacja procesów umożliwiła lepsze dopasowanie oferty do potrzeb klientów, co przełożyło się na znaczący wzrost przychodów.
• 12% Redukcja Nadmiarowych Zapasów: Automatyzacja i zaawansowane prognozowanie pozwoliły na precyzyjniejsze zarządzanie zapasami, co w efekcie zmniejszyło nadmiarowe stany magazynowe. Uwolniony kapitał i przestrzeń magazynowa zostały efektywnie wykorzystane, wspierając dalszy rozwój firmy.
• 20% Poprawa Rotacji Zapasów: LEAFIO AI poprawiło rotację zapasów o 20%, co oznacza szybsze obroty towarów i mniejsze marnotrawstwo. Dzięki dokładniejszym prognozom i precyzyjniejszym zamówieniom, Berezka mogła lepiej zaspokajać potrzeby klientów, zapewniając świeższe produkty na półkach. 
  

W ciągu dwóch lat liczba sklepów Berezki wzrosła z 61 do 80, co jest dowodem na skuteczność wprowadzonych zmian oraz zdolność do skalowania operacji. Rozwój sieci jest bezpośrednim efektem udanej transformacji zarządzania zapasami i wzrostu efektywności operacyjnej. 

Wyniki te nie tylko podkreślają sukces Berezki, ale także pokazują, jak zaawansowane technologie, takie jak LEAFIO AI, mogą przekształcić tradycyjne procesy detaliczne, prowadząc do spektakularnych wyników biznesowych. 

• Centralizacja Zarządzania Zapasami: Proces zarządzania zapasami został scentralizowany i uproszczony, teraz efektywnie zarządzany przez dwóch pracowników w centralnym biurze. Zredukowano błędy ręczne i poprawiono ogólną efektywność. 
• Szybka Reakcja na Wąskie Gardła: Analizy i raporty systemowe umożliwiły szybkie identyfikowanie i rozwiązywanie problemów, co pozwoliło na płynne działanie nawet w szczytowych okresach.
• Uproszczony Proces Skalowania: Łączenie nowych sklepów z systemem stało się łatwe, dzięki automatycznemu generowaniu zamówień na podstawie istniejących danych.
  
• Zaoszczędzony Czas Menedżerów: Automatyzacja rutynowych zadań pozwoliła menedżerom skoncentrować się na strategii i analizach, poprawiając produktywność i satysfakcję klientów.
• Wcześniejsze Przetwarzanie Zamówień: Centralne magazyny teraz otrzymują zamówienia z wszystkich sklepów do godziny 8:00, w porównaniu do poprzedniego terminu 13:00, co usprawniło łańcuch dostaw i poprawiło zarządzanie zapasami.
  

Wdrożenie systemu LEAFIO Inventory Optimization przyniosło przełomowe zmiany w zarządzaniu zapasami Berezki, zwiększając efektywność operacyjną i wspierając dalszy rozwój firmy. Integracja zaawansowanej technologii oraz usprawnione procesy znacznie poprawiły zdolności zarządzania zapasami i ogólne wyniki biznesowe Berezki.