Berezka Automatização Pedidos e Aumenta a Eficiência da Gestão de Estoque

Aumentar as vendas em 46% e alcançar uma automação de 100% na reposição dos produtos foi possível para a rede de supermercados Berezka, que possui três centros de distribuição e três unidades de fabricação.

O objetivo do projeto para Berezka era automatizar a geração de pedidos, reduzir excessos de estoque e aumentar as vendas eliminando perdas de vendas e melhorando a rotatividade.

O primeiro supermercado Berezka abriu em 2009 na cidade de Varna, Bulgária. Inicialmente, a rede começou como um negócio familiar, sendo que os fundadores não imaginavam que dentro de poucos anos eles possuiriam lojas em nas principais cidades da Bulgária e Romênia.

Antes de começarem a utilizar a solução de Otimização de Estoque da LEAFIO, a rede Berezka nunca tinha feito o uso de softwares como esse para a automação dos processos de geração de pedidos, ou seja, eles nunca tiveram processos centralizados de gestão de estoque.

Em todos os supermercados da rede, os encarregados pela gestão de estoque eram os gerentes, que por acaso também trabalhavam como vendedores. Os pedidos eram feitos de forma manual no Excel, causando vários erros como, por exemplo, encomendas repetidas, encomendas com quantidades insuficientes de produtos e, inclusive, encomendas não concretizadas. Sempre que os gerentes geravam os pedidos, os supermercados se deparavam com baixos níveis de serviço.

Portanto, a equipe de gestão da Berezka decidiu concentrar os esforços dos seus colaboradores nos processos de vendas, merchandising e avaliações, dando início ao processo de automação da geração de pedidos conforme a rede se expandia.

• Reformular o sistema de gestão de estoque;
• Automatizar o processo de geração de pedidos;
• Reduzir os estoques obsoletos e aumentar o faturamento da rede através da redução da quantidade de vendas perdidas;
• Melhorar o giro de estoque.

A equipe de gestão da Berezka estava prestes a desistir dos seus objetivos, uma vez que o sistema de gestão deles era tão descentralizado que dificultava o processo de automação de pedidos. Inicialmente, eles consideraram desenvolver uma solução própria (in-house), mas perceberam que esse processo seria muito caro e trabalhoso. Após avaliar e analisar as várias empresas do mercado que ofereciam uma solução de gestão de estoque, eles enfim escolheram a LEAFIO em função do nível de profissionalismo e flexibilidade de nossa equipe e dos ótimos resultados que as outras redes tiveram ao implementar nossa solução. Vejamos isso a seguir em mais detalhes.

As equipes da LEAFIO e da rede Berezka deram início aos seguintes processos:

• Integração da Otimização de Estoque LEAFIO com o sistema ERP atual;
• Lançamento gradual da LEAFIO AI em um número limitado de lojas e SKUs;
  
• Treinamento dos funcionários para trabalhar com o sistema para controlar e gerenciar o estoque de forma eficaz;
  
• Escalonamento da LEAFIO AI para uma gama definida de localizações e SKUs e automação de todos os pedidos principais do sortimento;
  
• Redesenho do processo de trabalho dos diretores com o gerenciamento de estoque, concentrando-se em clientes, merchandising e mini-auditorias;
  
• Apenas 2 pessoas foram alocadas para gerenciar todo o sistema de inventário no escritório central, em vez de ter pelo menos um funcionário em cada loja.
  

A implementação da Otimização de Estoque LEAFIO trouxe melhorias significativas para a Berezka. Essas mudanças não apenas otimizaram os processos de inventário, mas também levaram a um crescimento substancial nos negócios. Abaixo estão os principais impactos observados:

Nos primeiros 6 meses após a implementação:

• Redução de 25% no Estoque: O sistema automatizado ajudou a Berezka a reduzir o excesso de estoque, liberando capital e espaço de armazenamento que antes estava amarrado em excessos.
• Melhoria de 13% na Rotatividade de Estoque: O aprimoramento na previsão e na precisão dos pedidos resultou em uma rotatividade de estoque mais rápida, garantindo produtos mais frescos e reduzindo o desperdício. Esta melhoria permitiu à empresa atender melhor a demanda dos clientes e manter a disponibilidade dos produtos.

Ao longo dos últimos dois anos:

• Aumento de 46% nas vendas LFL;
• Redução de 12% no excesso de estoque
  
• Melhoria de 20% na rotatividade de estoque.
  

Nos últimos dois anos, o número de lojas da Berezka aumentou de 61 para 80, demonstrando o crescimento da empresa e a escalabilidade de suas operações.

• Gestão Centralizada de Estoque: Todo o processo de gestão de estoque foi centralizado e otimizado, agora sendo eficientemente gerenciado por apenas dois funcionários no escritório central. Essa centralização reduziu significativamente os erros manuais e melhorou a eficiência geral, permitindo um melhor controle do estoque em todas as lojas.
• Resposta Rápida a Gargalos: Os relatórios analíticos e insights do sistema possibilitaram a rápida identificação e resolução de gargalos. Essa agilidade permitiu à Berezka manter operações sem problemas mesmo durante períodos de pico, garantindo que quaisquer problemas sejam prontamente solucionados.
  
• Processo Simplificado de Escalonamento: Conectar novas lojas ao sistema tornou-se uma tarefa simples. O sistema gera automaticamente pedidos para novas lojas com base em dados existentes, garantindo que estejam bem abastecidas desde o primeiro dia. Essa integração perfeita apoia os esforços de expansão da empresa.
  
• Liberdade de Tempo para os Gerentes: Automatizando tarefas rotineiras, os gerentes agora têm mais tempo para se concentrar em tarefas estratégicas e analíticas, como merchandising e melhoria do atendimento ao cliente. Essa mudança melhorou tanto a produtividade dos funcionários quanto a satisfação dos clientes, pois os gerentes podem dedicar mais atenção a áreas críticas do negócio.
  
• Processamento Antecipado de Pedidos: Agora, os centros de distribuição recebem pedidos de todas as lojas até as 8:00 da manhã, em comparação com o horário anterior de corte às 13:00. Essa mudança otimizou a cadeia de suprimentos, garantindo reposições mais rápidas e confiáveis, o que contribui para uma melhor gestão de estoque e satisfação do cliente.
  

Essas melhorias destacam o impacto transformador do sistema LEAFIO de Otimização de Estoque, impulsionando a eficiência operacional e apoiando o crescimento contínuo e o sucesso da Berezka. A integração de tecnologia avançada e processos simplificados significativamente melhorou as capacidades de gestão de inventário da Berezka e o desempenho geral do negócio.