Lotok to renomowana europejska sieć sklepów spożywczych, która obecnie liczy 104 placówki. Oferuje towary z całego świata oraz wyróżnia się własną produkcją wyrobów garmażeryjnych, pieczywa i słodyczy.
Wyzwanie: Jak zrównoważyć utratę sprzedaży i nadmiar towarów?
Zarządzanie zapasami to kluczowy proces w działalności detalistycznej, a nieprzerwana dostępność towarów na półkach jest jednym z głównych wskaźników efektywności. Dla sieci Lotok, renomowanej europejskiej sieci sklepów spożywczych, pojawiające się problemy z zarządzaniem zapasami zaczęły poważnie zagrażać codziennej operacyjnej płynności.
Obserwowano poważną nierównowagę: towary nie zawsze pojawiały się na półkach na czas, co prowadziło do utraty potencjalnej sprzedaży i niezadowolenia klientów. Z drugiej strony, nieprawidłowe zamówienia skutkowały nadmiarem towarów, który zamrażał kapitał i zajmował cenną przestrzeń magazynową.
„Zrozumieliśmy, że to rozwiązanie zapewni nam ciągłą i odpowiednią dostępność produktów, aby skutecznie zaspokoić potrzeby sprzedażowe,” – podsumowuje Andrew, Dyrektor w Lotok.
Poszukiwanie rozwiązania
W obliczu tych wyzwań, zespół Lotok rozpoczął intensywne poszukiwania oprogramowania, które mogłoby skutecznie zrównoważyć nadmiar zapasów z utratą sprzedaży, a jednocześnie oferować wszechstronne rozwiązania w przystępnej cenie.
Wybór padł na system LEAFIO Inventory Optimization, który dzięki zaawansowanym funkcjom zarządzania zapasami obiecywał precyzyjne dopasowanie zamówień do rzeczywistego popytu oraz optymalizację całego procesu, co miało na celu zwiększenie efektywności i rentowności Lotok.
Wdrożenie systemu zarządzania zapasami w sieci Lotok
Projekt rozpoczął się od analizy procesów biznesowych związanych z zarządzaniem zapasami. Następnie opracowano plan wdrożenia systemu Leafio Inventory Optimization i przystąpiono do realizacji projektu. W celu efektywnego korzystania z systemu, firma Lotok stworzyła dział zarządzania zapasami składający się z 4 osób, odpowiedzialnych za cały napływ zamówień w systemie, z wyjątkiem kategorii produktów świeżych.
Proces wdrożenia rozpoczął się od zebrania i przekazania danych z systemu księgowego sieci, a następnie odbyło się szkolenie użytkowników.
Podczas wdrożenia w sieci Lotok zaobserwowano następujące pozytywne aspekty pracy z systemem LEAFIO Inventory Optimization:
- Wysoka jakość zarządzania zapasami i redukcja nadwyżek
- 25% wzrost dostępności produktów na półkach
- Oparcie na danych historycznych dotyczących popytu, a nie na prognozach
- Dobre narzędzia analityczne
LEAFIO AI wspiera Lotok w optymalizacji zarządzania zapasami
Oprogramowanie LEAFIO AI zostało pomyślnie wdrożone w sieci detalicznej Lotok, obejmując wszystkie punkty sprzedaży oraz centrum dystrybucyjne. Nasze zaawansowane rozwiązanie przyczyniło się do istotnych usprawnień w zakresie zarządzania zapasami i dostępności produktów na półkach, co pomogło firmie w rozwiązaniu kluczowych wyzwań.
„Jeśli chodzi o oprogramowanie, chciałbym zwrócić uwagę na jego elastyczność i funkcjonalność analityczną. Umożliwia ono podejmowanie świadomych decyzji dotyczących dalszego zarządzania zapasami.” – podsumowuje Andrew, Dyrektor w Lotok.
Dzięki wdrożeniu systemu Lotok osiągnął szereg imponujących rezultatów:
- Redukcja nadwyżek towarów: Zcentralizowany system zamówień pozwolił na znaczną redukcję nadwyżek. Uwolniono kapitał, który wcześniej był zablokowany w nadmiarze zapasów i nie rotował efektywnie.
- Oszczędność czasu: Czas poświęcany na tworzenie zamówień i zarządzanie zapasami uległ skróceniu. Pracownicy spędzają mniej czasu na uzupełnianiu zapasów, ponieważ system automatyzuje proces zamówień, pozostawiając jedynie monitoring.
- Lepsze zarządzanie zapasami: Menedżerowie Lotok mogą teraz skutecznie zarządzać zapasami i dostępnością produktów dzięki dokładnym prognozom popytu opartym na rzeczywistych danych, co ma ogromne znaczenie dla klientów.
- Poprawa rotacji zapasów: Rotacja zapasów poprawiła się w całej sieci o 10%, a czas obrotu zapasami nie przekracza 21 dni.
- Zwiększenie dostępności produktów: Dostępność produktów wzrosła do 95%, co znacząco ograniczyło problem utraty sprzedaży.
- Ekspansja sieci: W ciągu roku Lotok otworzył 23 nowe sklepy, które również zostały zintegrowane z naszym systemem.
Jesteśmy dumni, że nasze rozwiązanie przyczyniło się do sukcesu Lotok i z niecierpliwością czekamy na dalszą współpracę, wspierając ich w kolejnych krokach rozwoju i optymalizacji.
