Como a Al.Capone reduziu o tempo de giro de estoque em 46% com a LEAFIO AI

A Al.Capone, rede varejista de bebidas alcoólicas com 120 lojas na Polônia, alcançou um giro de estoque 46% mais rápido e um aumento de 5,2% nas vendas após um piloto dos módulos Inventory Optimization e Shelf Efficiency da LEAFIO AI. A rede substituiu os pedidos descentralizados, feitos pelos gerentes de loja, e a gestão manual de planogramas por um sistema centralizado e orientado por dados, que abrange seu sortimento de mais de 2.500 SKUs. Estes são os resultados iniciais do piloto, e a implementação continua se expandindo para mais lojas e SKUs.

Métrica	Resultado
Giro de estoque	46% mais rápido
Vendas	+5,2%
Rede de lojas	120 lojas em 12 das 16 províncias da Polônia
Sortimento sob gestão centralizada	Mais de 2.500 SKUs
Status da implementação	Etapa 3 (expansão para mais SKUs e unidades)

Os processos de reposição da Al.Capone eram descentralizados. Os gerentes de loja faziam os pedidos com base em dados de vendas e em avaliações subjetivas, e o controle de estoque não era coordenado em toda a rede. A rede enfrentava excessos e rupturas de estoque, e os fornecedores tinham influência excessiva na seleção dos produtos.

Para eliminar essas lacunas, a Al.Capone precisava:

• Digitalizar e centralizar a gestão da exposição, antes feita pelos gerentes de loja com apenas padrões parciais de exposição definidos pelos fornecedores.
• Centralizar e automatizar os processos de pedidos.
• Estabelecer um acompanhamento completo dos principais indicadores de estoque, incluindo níveis de estoque, disponibilidade, excessos, vendas e vendas perdidas.
• Basear as decisões de sortimento em análises aprofundadas.

A diretoria da Al.Capone avaliou vários fornecedores e escolheu a LEAFIO AI. A implementação combinou o LEAFIO Inventory Optimization, para reposição automatizada, com o LEAFIO Shelf Efficiency, para a gestão de planogramas digitais, em uma única plataforma. As equipes de implementação da LEAFIO AI Retail Solutions e da Al.Capone trabalharam juntas no projeto, liderado do lado do cliente pelo diretor comercial e membro do conselho Maciej Kureczko. Seu envolvimento ajudou a garantir uma transição tranquila e um ótimo resultado para o negócio.

"Os princípios fundamentais da LEAFIO AI também ajudaram: cada negócio de varejo, seus processos e suas necessidades operacionais são únicos. Essa abordagem reforça a importância de implementar soluções flexíveis, que se adaptam às necessidades atuais." - Maciej Kureczko, diretor comercial e membro do conselho da Al.Capone.

Etapas da implementação:

Etapa 1: A plataforma foi integrada ao sistema ERP atual da rede.

Etapa 2: A LEAFIO AI foi lançada para um número limitado de SKUs, e os especialistas da Al.Capone foram treinados para usar o sistema.

Etapa 3: As ferramentas da LEAFIO AI estão sendo expandidas para um número maior de SKUs selecionados.

O piloto proporcionou um giro de estoque 46% mais rápido e um aumento de 5,2% nas vendas. Também permitiu que a Al.Capone:

• Acessasse dados analíticos aprofundados, aumentando a velocidade e a precisão da tomada de decisões.
• Integrasse o planejamento de sortimento, as compras e o merchandising em uma única plataforma, aumentando a flexibilidade operacional.
• Criasse a base para integrar novos módulos em toda a rede.
• Garantisse que todas as lojas se beneficiem do mesmo sistema centralizado.

"Nosso trabalho com a Al.Capone vai além da implementação de software. Estamos construindo uma plataforma em que pedidos, planogramas e análises funcionam como um único sistema. O piloto já proporcionou um giro de estoque 46% mais rápido e crescimento de 5,2% nas vendas, e isso é só o ponto de partida. O projeto está em andamento, e nosso objetivo é levar esses resultados para todas as 120 lojas e todo o sortimento", afirmou Jane Medwin, cofundadora da LEAFIO AI.

Antes	Depois
Planogramas digitais
A gestão do macro e do microespaço dependia principalmente de processos manuais e da experiência da equipe. Verificar os planogramas exigia visitas presenciais às lojas, e os KPIs de exposição dos produtos não eram acompanhados. Isso dificultava a gestão da rede em crescimento.	Agora o processo é centralizado e eficiente. Com o LEAFIO Shelf Efficiency, os especialistas da Al.Capone criam planogramas digitais e fazem diariamente o monitoramento e a verificação da exposição. O escritório central atribui tarefas aos gerentes de loja, que enviam fotos das gôndolas pelo aplicativo móvel.
Processamento de pedidos
Os resultados dependiam da experiência e das decisões dos gerentes de loja e, depois, eram consolidados manualmente pelo departamento central de compras.	Os processos de pedidos agora são centralizados e padronizados em toda a rede. O sistema automatiza a geração e o envio de pedidos com base nos níveis atuais de estoque e na demanda prevista.
Otimização automatizada de pedidos
A conciliação manual dos pedidos com as exigências dos fornecedores causava rupturas e excesso de estoque com frequência.	Agora o processo é centralizado e coordenado. O sistema considera o consumo médio diário, os níveis atuais de estoque e as mercadorias em trânsito para calcular a quantidade ideal de pedido. Isso ajudou a identificar exigências excessivas dos fornecedores e levou à renegociação das condições.
Calendário de pedidos
Os pedidos manuais e pontuais reduziam a eficiência da gestão de estoque.	O sistema de reposição de estoque agora funciona com calendários predefinidos, alinhados à frequência de entregas, o que aumentou a regularidade. Coeficientes por dia da semana no algoritmo de pedidos trouxeram ainda mais precisão às previsões.
Confiabilidade dos fornecedores
Conferir as notas fiscais recebidas com os pedidos feitos dificultava fechar pedidos, conciliar contas, avaliar a confiabilidade dos fornecedores e rastrear divergências.	O vínculo direto entre cada pedido e sua entrega melhorou a eficiência operacional e a avaliação dos fornecedores.
Gestão de estoque
Na abordagem anterior, excessos e rupturas de estoque não eram acompanhados.	Excessos e rupturas de estoque agora são calculados e analisados diariamente com o LEAFIO AI, que avalia a eficácia das decisões de pedido.

"O sistema LEAFIO AI elevou nossas operações a um nível sem precedentes. Os resultados falam por si: alcançamos uma eficiência incomparável, estabelecendo um novo padrão no setor e demonstrando uma melhoria notável", disse Maciej Kureczko, diretor comercial e membro do conselho da Al.Capone.

A Al.Capone é uma rede varejista especializada em bebidas alcoólicas na Polônia. Fundada em 2010, a empresa opera 120 lojas em 12 das 16 províncias do país. Seu sortimento inclui mais de 2.500 SKUs, com marcas de destilados importadas, locais e de marca própria. Essa escala faz da Al.Capone uma das principais varejistas de bebidas alcoólicas da Polônia.