Software para supermercado: gestão de estoque

Produtos frescos para os clientes - Menos desperdício nos supermercados

 - Estoque otimizado e reabastecimento automático.
 - Planogramas que maximizam seus lucros por metro de gôndola.
 - Controle total do estoque e problemas do seu negócio em tempo real.
 - Aplicativo móvel para garantir o cumprimento dos seus padrões.

Transforme seu supermercado com nosso sistema de controle de estoque no ponto de venda!

Software para supermercado: gestão de estoque
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O que nosso software para supermercado considera e faz para transformar a realidade dos varejistas com automação:

Assegurar alta disponibilidade de produtos in natura e ultra in natura com menos perdas de skus
Assegurar alta disponibilidade de produtos in natura e ultra in natura com menos perdas de skus

Os produtos in natura têm um alto risco de sofrer descontos e perdas de SKUs. Para mercadorias com um curto prazo de validade que devem ser vendidos no mesmo dia, 100% de disponibilidade na prateleira significa que sempre haverá perdas de SKUs ou descontos, a menos que a previsão seja constantemente precisa em um determinado dia para uma determinada loja.

As soluções para supermercados da LEAFIO permitem que você:

  • Automatize totalmente o reabastecimento de produtos in natura no mercado;

  • Construa as previsões mais precisas para uma disponibilidade máxima e mínimas perdas de SKUs;

  • Leve em conta a vida útil restante das mercadorias quando elas chegam à prateleira para o comercial;

  • Adapte-se às flutuações na demanda durante a semana;

  • Reduza o desperdício, os descontos e as perdas de SKUs com um mínimo de intervenção manual, o que melhora o fluxo de caixa e margem de lucro dos supermercadistas.

Descontos devido ao prazo de validade limitado e previsão de vendas promocionais superestimada
Descontos devido ao prazo de validade limitado e previsão de vendas promocionais superestimada

Há dezenas de SKUs nas prateleiras de seus supermercados com diferentes datas de vencimento, que, muitas vezes, são bastante limitadas. Um excesso de itens vencidos leva a múltiplos descontos, bem como a erros na previsão de vendas promocionais quando o estoque excede em muito a demanda. Os descontos significam sempre uma perda de possível lucro.

O que faz o programa de supermercado LEAFIO?

  • Administra o estoque considerando as datas de vencimento dos produtos;

  • Ao planejar, leva em conta a maioria dos possíveis fatores que afetam a demanda;

  • Coloca os pedidos mais precisos, inclusive para produtos promocionais;

  • Reduz as perdas de SKUs em uma média de 20% e o excesso de estoque em 30%;

  • Minimiza a necessidade de descontos e vendas não planejadas.

Altas flutuações na demanda semanal
Altas flutuações na demanda semanal

Em um supermercado, a demanda dos consumidores por diferentes produtos pode variar de acordo com os dias da semana, seja em lojas físicas ou para delivery. A demanda por alguns produtos aumenta na sexta-feira, e por outros, principalmente no fim de semana. Além disso, em diferentes lojas da rede ou no e-commerce, os picos de demanda também podem ser diferentes. Dado o número de SKUs, torna-se incrivelmente trabalhoso administrar eficazmente o processo de reabastecimento.

Desenvolvemos um sistema de gestão que lhe permite:

  • Calcular automaticamente e aplicar o índice de demanda por dia da semana;

  • Fazer encomendas mais precisas de mercadorias com entregas mais frequentes do que uma vez por semana;

  • Administrar eficientemente o estoque de centenas de supermercados com diferentes características de sortimento;

  • Adaptar-se às flutuações semanais da demanda, evitando a perda de vendas e de SKUs.

Estoques desequilibrados: produtos com sobra em algumas lojas e fora de estoque em outras para os mesmos SKUs
Estoques desequilibrados: produtos com sobra em algumas lojas e fora de estoque em outras para os mesmos SKUs

A distribuição desigual dos estoques ao longo da cadeia pode resultar de erros de cálculo iniciais na formação do pedido e de aumentos inesperados na demanda por um determinado produto.

A automação comercial da LEAFIO ajuda os vendedores a:

  • Determinar como um excedente de um produto em uma loja pode cobrir a demanda do mesmo produto em outras;

  • Estocar inteligentemente a rede usando um recurso interno;

  • Criar automaticamente pedidos para reabastecimento ao longo da rede.

Desafios de gestão de estoque para cafés, culinária e produtos prontos em supermercados
Desafios de gestão de estoque para cafés, culinária e produtos prontos em supermercados

A maioria dos supermercados adquire suas próprias cozinhas, onde uma grande variedade de alimentos é preparada no local, o que pode facilmente competir com cafés e restaurantes. Entretanto, se mal executado, isso pode ser caro e causar um desperdício significativo de alimentos.

Os algoritmos baseados na IA do LEAFIO permitem:

  • Prever com mais precisão a demanda de pratos e produtos para viagem;

  • Reabastecer os componentes com base no prazo de entrega e data de vencimento;

  • Fornecer à sua cozinha os produtos necessários com o mínimo de excedentes e desperdícios.

Vários tipos de layout: de prateleira, adicional, promocionais e zona de compra por impulso
Vários tipos de layout: de prateleira, adicional, promocionais e zona de compra por impulso

A localização das mercadorias na área de vendas pode mudar devido a uma promoção, durante uma época de aumento de vendas, ou por acordo com os fornecedores, etc. Como esse pode ser um período curto, os funcionários da loja devem fazer as mudanças necessárias na exposição de maneira oportuna.

A programa para supermercado de Eficiência de Prateleira do LEAFIO lhe permite:

  • Considerar e visualizar diferentes tipos de layouts;

  • Criar automaticamente planogramas para exibição temporária;

  • Ao final da promoção ou acordo com o fornecedor, substituir automaticamente o planograma temporário por um permanente;

  • Através de um aplicativo móvel, verificar rapidamente se os funcionários da loja fizeram mudanças na exposição;

  • Determinar a eficácia dos métodos de layout usando relatórios analíticos informativos.

Um grande layout de mercadorias, que às vezes não está correlacionado com as vendas
Um grande layout de mercadorias, que às vezes não está correlacionado com as vendas

Como os supermercados têm tanto marcas globais quanto suas próprias marcas de importação/privadas, é essencial exibir os produtos de tal maneira que os acordos com os fornecedores sejam cumpridos, o sortimento traga vendas, e não esteja cheio de produtos passivos. Em resumo, quanto mais lucro o produto traz, mais exposições ele deve ter em uma prateleira.

Com a solução de execução de varejo LEAFIO, em poucos cliques, você pode:

  • Analisar a eficácia do layout e seu impacto sobre as vendas em tempo real;

  • Analisar a margem por metro;

  • Rotacionar o sortimento com base na análise conduzida pelo ABC;

  • Substituir itens esgotados por produtos análogos e mercadorias de novos lotes.

Constante mudança de exibição pelos clientes
Constante mudança de exibição pelos clientes

À medida que fazem compras, os consumidores frequentemente movimentam mercadorias em uma prateleira ou em uma área de vendas, deixando-as em lugares onde não deveriam estar. Portanto, é importante controlar a precisão do layout e sua conformidade com os planogramas. Isso é especialmente verdade durante os feriados e promoções.

O software de monitoramento de execução de varejo - aplicativo móvel do LEAFIO permite que você:

  • Verifique rapidamente o pedido na área de vendas, a conformidade do layout com o planograma e as regras gerais de merchandising;

  • Defina prontamente as tarefas de merchandising para os funcionários da loja e verifique sua implementação;

  • Estabeleça comunicação efetiva entre funcionários do escritório e da loja, trocando feedback em tempo hábil.

Frescor para clientes - redução de desperdício para negócios. Alcance o equilíbrio entre a disponibilidade e menos perdas de skus

Impacto dos programas LEAFIO IA de supermercados e mercearias nos negócios

até 8%

mais vendas

até 30%

rotatividade mais rápida

até 50%

menos excesso de estoque

até 80%

menos trabalho manual

até 15%

redução de resíduos

até 50%

menos vendas perdidas

Verifique a demonstração da programa de supermercados LEAFIO AI

Aumente o volume de negócios e a rentabilidade de seu varejo!

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