As lojas de bebidas alcoólicas oferecem não somente uma ampla gama de bebidas alcoólicas, mas também produtos e lanches relacionados. Algumas SKUs estão em alta demanda, enquanto outras podem ser vendidas apenas algumas vezes por mês. Assim, a previsão da demanda e a gestão de estoques nestas condições se tornam cada vez mais desafiadoras. Com isso, a utilização eficiente do espaço nas prateleiras e o merchandising cruzado também se tornam críticos para a rentabilidade.
Como isso é resolvido com o sistema de gestão LEAFIO:
Um poderoso módulo BI permite que você analise rapidamente seu sortimento, identificando itens de movimentação lenta ou não comercializáveis, que prejudiquem o controle financeiro.
A solução não apenas identifica e destaca automaticamente os produtos candidatos à exclusão do sortimento, mas também ajuda a retirá-los suavemente e sem perdas.
O sistema fornece previsão inicial de demanda para novas mercadorias e você pode expandir e girar o sortimento sem muito risco.
Você pode criar layouts eficientes que promovam as vendas de bens relacionados e girar o sortimento em apenas alguns cliques.
É possível acompanhar a análise de vendas para um planograma específico e monitorar a eficácia do merchandising cruzado.
Você consegue rastrear remotamente a exibição dos produtos relacionados e sua disponibilidade na prateleira.