Software para Lojas de Bebidas: Melhore os Processos de Toda a Cadeia de Abastecimento

Leve sua loja de bebidas para o futuro com LEAFIO AI! 

Cansado dos desafios de gerenciar sua loja de bebidas?

 - Estoques descontrolados
 - Promoções pouco efetivas
 - Sortimentos que não vendem
 - Exibições que passam despercebidas

Temos a solução definitiva para você!

 - Controle total do seu estoque
 - Promoções impactantes
 - Sortimentos otimizados
 - Exibições chamativas

Esqueça as dores de cabeça e aproveite as novas oportunidades!

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Software para Lojas de Bebidas: Melhore os Processos de Toda a Cadeia de Abastecimento
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Transforme as dificuldades do controle de estoque nas lojas de bebidas em uma rotina automatizada e oportunidades de lucro

Operação eficiente com um amplo sortimento
Operação eficiente com um amplo sortimento

As lojas de bebidas alcoólicas oferecem não somente uma ampla gama de bebidas alcoólicas, mas também produtos e lanches relacionados. Algumas SKUs estão em alta demanda, enquanto outras podem ser vendidas apenas algumas vezes por mês. Assim, a previsão da demanda e a gestão de estoques nestas condições se tornam cada vez mais desafiadoras. Com isso, a utilização eficiente do espaço nas prateleiras e o merchandising cruzado também se tornam críticos para a rentabilidade.

Como isso é resolvido com o sistema de gestão LEAFIO:

  •  Um poderoso módulo BI permite que você analise rapidamente seu sortimento, identificando itens de movimentação lenta ou não comercializáveis, que prejudiquem o controle financeiro.

  • A solução não apenas identifica e destaca automaticamente os produtos candidatos à exclusão do sortimento, mas também ajuda a retirá-los suavemente e sem perdas.

  • O sistema fornece previsão inicial de demanda para novas mercadorias e você pode expandir e girar o sortimento sem muito risco.

  • Você pode criar layouts eficientes que promovam as vendas de bens relacionados e girar o sortimento em apenas alguns cliques.

  • É possível acompanhar a análise de vendas para um planograma específico e monitorar a eficácia do merchandising cruzado.

  • Você consegue rastrear remotamente a exibição dos produtos relacionados e sua disponibilidade na prateleira.

Reabastecimento oportuno com produtos importados, considerando a demanda por atacado e extraordinária
Reabastecimento oportuno com produtos importados, considerando a demanda por atacado e extraordinária

A maioria dos produtos nas lojas de bebidas é enviada do exterior. Por isso é fundamental calcular os pedidos tendo em mente os prazos de entrega. Há também uma demanda por atacado e de emergência aqui. Por um lado, tais vendas podem aumentar muito as vendas médias e o tamanho dos pedidos. Por outro, se não forem consideradas, há um risco de perda de vendas e lucros perdidos, o que também pode desestabilizar o fluxo de caixa.

Como isto é resolvido com a LEAFIO:

  • Um algoritmo de previsão com vários escalões permite estimar com precisão a demanda atual e prever a futura de itens.

  • O sistema faz previsões precisas com um horizonte de 6 meses ou mais, o que é importante para mercadorias importadas.

  • O sistema leva em conta os prazos de entrega, prazos de entrega e cronogramas de fornecedores ao gerar pedidos.

  • Os algoritmos de previsão consideram promoções planejadas, feriados, explosões de vendas, bem como a demanda DC se operar como um atacadista.

Responder às flutuações da demanda e à sazonalidade de forma eficaz e com antecedência
Responder às flutuações da demanda e à sazonalidade de forma eficaz e com antecedência

A demanda por bebidas alcoólicas varia muito dependendo da estação do ano, dos dias da semana ou dos feriados. Se a previsão for imprecisa, há uma forte possibilidade de vendas perdidas ou excessos de estoque no negócio. Com as mudanças dinâmicas na demanda por itens sazonais, fazer mudanças oportunas na exibição é extremamente desafiador, especialmente em um ambiente de grande cadeia distribuidora.

Como isto é resolvido com o programa LEAFIO:

  • O sistema calcula e aplica automaticamente fatores de sazonalidade para sortimento regular e mercadorias sazonais.

  • O LEAFIO tem um conjunto de cenários que podem ser aplicados dependendo da situação do mercado. Isto ajuda a calcular a precisão dos pedidos.

  • A previsão baseada em IA juntamente com o pedido automático ajudará você a comprar tanto produto quanto você precisar e quando precisar para atender a demanda sazonal do cliente.

  • O sistema ajudará a criar rapidamente planogramas para layouts sazonais, e quando a estação terminar, substituí-los automaticamente por planogramas regulares e comunicar as mudanças às lojas.

  • Você pode verificar rapidamente a conformidade com os layouts sazonais usando o aplicativo móvel.

  • A solução ajudará você a adaptar seu estoque às tendências do mercado de álcool, localização (centro da cidade, comunidade de quartos) e às características regionais de seu público-alvo.

Realização de promoções com estoques equilibrados e layout eficaz
Realização de promoções com estoques equilibrados e layout eficaz

Uma grande porcentagem dos produtos das lojas de bebidas estão em promoções. Assim, o varejista frequentemente enfrenta dificuldades para prever a quantidade certa de produtos para a campanha, que está repleta de vendas perdidas, depreciações ou vendas adicionais. É importante não apenas criar um layout promocional oportuno, mas também monitorar sua eficácia e substituí-lo prontamente por um layout regular no final da campanha.

Para resolver este problema, a LEAFIO lhe oferece:

  • Previsão de vendas para futuras campanhas promocionais, levando em conta muitos fatores de demanda;

  • Geração e envio automático de pedidos para lançamento promocional oportuno em cada loja: não mais cedo e não mais tarde do que o necessário;

  • Reabastecimento oportuno dos estoques durante a campanha promocional, com base na demanda atual e no ritmo de vendas;

  • Conclusão eficaz da promoção, avaliação de acompanhamento da eficácia da campanha;

  • Calendário de promoções com todas as promoções passadas, atuais e futuras, juntamente com os principais indicadores promocionais;

  • Criação automática de layouts promocionais, monitoramento de sua eficácia, mudança em alguns cliques, se necessário;

  • Mudança automática dos layouts promocionais no final da campanha, implementação instantânea nas lojas através do aplicativo móvel.

Assegurar a disponibilidade e visibilidade do produto em todos os canais de venda para evitar carrinhos abandonados e excesso de estoque
Assegurar a disponibilidade e visibilidade do produto em todos os canais de venda para evitar carrinhos abandonados e excesso de estoque

Gerenciar o inventário em um ambiente omnichannel e alocá-lo entre canais não é uma tarefa fácil para um varejista de uma loja de bebidas. Outro desafio é planejar o inventário para cada canal de acordo com a demanda em constante mudança.

O software para lojas de bebidas LEAFIO permite que você:

  • Automatize totalmente o processo de reposição, levando em conta todos os canais desde o momento do cálculo da demanda até o momento em que o pedido é recebido pelo fornecedor;

  • Garanta um processo transparente e eficiente de gerenciamento de estoque em todos os níveis da cadeia de abastecimento sem intervenção manual;

  • Tenha uma visibilidade exata do estoque, considerando as vendas e a movimentação do produto através de todos os canais de venda.

Uso inteligente do espaço de armazenamento limitado para não perder as vendas
Uso inteligente do espaço de armazenamento limitado para não perder as vendas

As lojas de vinho geralmente têm pouco ou nenhum espaço de armazenamento na loja. Assim, o estoque da loja é colocado principalmente nas prateleiras. Se este estoque não for calculado corretamente, as prateleiras podem parecer superlotadas ou, ao contrário, vazias.

Com o LEAFIO você pode:

  • Calcular o estoque de exposição com base nos suprimentos e no estoque atual;

  • Garantir a disponibilidade e representatividade do produto em exposição até a próxima entrega;

  • Otimizar o sortimento com o módulo de análise, que mostra a proporção entre mercadorias ativas e passivas;

  • Minimizar a quantidade de SKUs passivas em estoque;

  • Controlar os funcionários da loja para reabastecer as prateleiras com mercadorias do estoque para evitar a perda de vendas.

Gestão da exposição em diferentes grupos de lojas
Gestão da exposição em diferentes grupos de lojas

Dentro de uma empresa, as lojas de álcool são frequentemente agrupadas em formatos. Neste caso, existe a necessidade de unificação e padronização dos processos em todos os níveis, a fim de cumprir com o formato. Isso significa que o sortimento de produtos e layouts nas lojas do mesmo tipo devem ser idênticos. Dessa forma, deve ser possível fazer rapidamente mudanças pontuais, adaptando o sortimento e a exposição às especificidades da demanda local.

Com LEAFIO, para trabalhar com formatos de loja você pode:

  • Unificar o trabalho com layouts com planogramas de formato.

  • Padronizar o sortimento nos formatos e avaliar rapidamente sua eficácia.

  • Fazer mudanças no planograma de formato, se necessário, implementando-os instantaneamente em toda a cadeia.

Tornar lucrativas categorias com importação própria e bens com marca própria
Tornar lucrativas categorias com importação própria e bens com marca própria

Esta categoria de mercadorias é a mais vantajosa para uma cadeia em termos de rentabilidade. Ao mesmo tempo, uma cadeia de lojas de bebidas pode não ter grandes orçamentos de marketing para promoção de marcas privadas e de importação, em comparação com marcas estabelecidas. Neste caso, o merchandising eficaz torna-se a principal força motriz de vendas.

Com LEAFIO você pode:

  • Controlar a exposição de suas próprias importações e marcas privadas nas prateleiras: exposição automática, porcentagens de sortimento, etc.

  • Experimentar com layouts, fazer alterações no layout dos itens de private label em poucos cliques e introduzi-los instantaneamente na loja.

  • Criar zonas separadas para as marcas de identificação e acompanhar seu desempenho em tempo real.

  • Analisar os grupos de sortimento para descobrir os de baixo desempenho.

Ofereça a seus clientes a melhor gama de bebidas aos preços mais atraentes, otimizando seus processos de cadeia de fornecimento

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