Bee Market automatiza sua Gestão de Estoque

Os supermercados “The Bee” são uma rede europeia de mercearias com 38 lojas e centros de distribuição que possui 7 mil SKUs e se especializa em produtos alimentícios, além de possuir sua própria produção in-house.

Para que pudesse sobreviver à pandemia do coronavírus em 2020, a empresa teve que encarar novos desafios e precisou provar que sua marca era de fato superior às outras através da oferta de uma grande variedade de produtos, de um grande serviço de atendimento ao cliente e de sua flexibilidade na escolha de ferramentas capazes de oferecer muito mais do que aquelas utilizadas pelos seus competidores.

A gestão da rede Bee Market está escolhendo agora uma estratégia para lidar com os problemas internos dos seus negócios, os quais muitas vezes acabam custando caro para os empreendedores. Por causa disso, ela começou a utilizar o nosso sistema de gestão de estoque, já que este é um dos processos mais importantes para os lojistas.

Antes da implementação da Solução de Otimização de Estoque da LEAFIO, a gestão de estoque da rede Bee Market era feita manualmente, causando vários problemas na hora de realizar os pedidos de compra, tais quais:

• Excessos de estoque;
• Prateleiras vazias em função dos erros das quantidades das mercadorias nos pedidos de compra;
• Como o trabalho era feito manualmente, muitos erros eram causados sempre quando precisavam lidar com vários parâmetros diferentes ao mesmo tempo.

Os gestores dessa rede de supermercados tinham certeza de que o processo de gestão de estoque poderia ser muito mais eficiente caso fosse automatizado. Por isso, a empresa decidiu buscar uma solução que fosse capaz de:

1. Automatizar o processo de reabastecimento de mercadorias, reduzindo os gastos com os recursos humanos e diminuindo o trabalho manual.
2. Gerar pedidos com base, de fato, na demanda e sazonalidade dos produtos e nas promoções do supermercado.
3. Possuir um algoritmo específico para a gestão de produtos perecíveis, capaz de lidar com as entregas frequentes e necessidades específicas dos produtos de baixa vida útil na prateleira.
4. Acabar com os excessos de estoque e criar boas relações com fornecedores de confiança.

Os objetivos da implementação da Solução de Otimização de Estoque da LEAFIO eram a redução do excesso de estoque, o aumento das vendas e a criação de um processo de gestão de estoque capaz de disponibilizar recursos que ajudarão em futuras expansões da empresa. Mais do que apenas uma ferramenta, o nosso sistema influencia diretamente os principais fatores de lucratividade dos varejistas:

• Liberação do capital investido no estoque graças à redução do estoque em excesso;
• Aumento do giro de estoque;
• Aprimoração do nível de serviço ao ponto de acabar com as vendas perdidas;
• Processos de automação e dados analíticos de alta qualidade;
  
•  Ferramentas poderosíssimas em um mercado altamente competitivo.
  

As etapas de implementação da Solução de Otimização de Estoque da LEAFIO incluem:

• Análise dos processos de gestão de estoque atuais;
• Troca de dados entre o ERP do cliente e a IA da LEAFIO;
• Sessões de capacitação para os funcionários;
• Configuração do módulo de análise;
• Encaminhamento dos clientes para o departamento de Sucesso do Cliente da LEAFIO para suporte a longo prazo.

Um Gerente de Projeto da LEAFIO AI gerenciou e apoiou o processo em todas as etapas. Não se trata apenas de consultoria típica, mas de uma imersão completa no projeto, utilizando uma metodologia comprovada e uma abordagem pessoal com cada cliente. Os especialistas da LEAFIO AI acompanharam pessoalmente os usuários na criação dos primeiros pedidos e analisaram os KPIs usando relatórios.

O varejista redefiniu completamente sua gestão de estoque. A maior parte do trabalho manual foi automatizada, eliminando erros causados pelo fator humano. O processo de compra atual é centralizado. Como resultado, a sede agora pode ver e controlar de forma mais precisa e organizada a dinâmica de estoque em toda a cadeia de varejo, não apenas em cada loja separadamente. Isso permite a tomada de decisões estratégicas corretas.

Os funcionários da rede de varejo tinham algumas preocupações sobre a possível falta de mercadorias pedidas durante a implementação do sistema, mas depois de algum tempo se certificaram de que os pedidos eram calculados com precisão. Os níveis-alvo de estoque do sistema são determinados para cada SKU em cada localização; nunca fazendo pedidos da quantidade errada, monitorando constantemente a dinâmica da demanda. A categoria de produtos frescos é gerenciada por um algoritmo diferente que faz compras pontuais enquanto minimiza o desperdício.

A empresa recebeu uma nova ferramenta de análise de dados reais para a alta administração, equipe operacional e gerentes de categoria, com mais de 20 relatórios. Por exemplo, um deles é útil para otimizar a cooperação com os fornecedores, pois permite avaliar vendas e compras, giro de estoque e saldos de estoque para produtos selecionados, além de analisar a confiabilidade geral do fornecedor.

Muitos gerentes acreditam ser melhor pedir mais do que menos. Isso garante disponibilidade, mas pode causar excessos que impactam negativamente a lucratividade do varejista. O Sistema de Otimização de Estoque da LEAFIO determina um equilíbrio na quantidade pedida que garante a lucratividade para a cadeia de varejo.

• Aumento de 7% nas vendas;
• Melhoria de 8% no giro de estoque;
  
• 80% dos pedidos são criados e enviados automaticamente;
  
• +3 novas lojas durante a implementação;
  
• Cerca de 2000 pedidos são gerados e enviados diariamente.