Gestão de produtos perecíveis

Um algoritmo específico para a gestão de alimentos frescos

A solução da LEAFIO para o estoque de alimentos frescos ou in natura leva em consideração não somente a alta variabilidade da demanda durante a semana, mas também a data de validade das mercadorias e os prazos de entregas dos fornecedores. Graças a isso, a sua gestão de estoque e de lucro das diferentes categorias de produtos frescos poderá ser feita de forma precisa, sem desperdícios.

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Como funciona/principais características

Desenvolvemos um algoritmo que leva em conta todas essas especificidades e foi testado por dezenas de varejistas que atingiram com sucesso os objetivos de categorias frescas em suas empresas.

Decoration image image - Como funciona/principais características
  • Prazo de validade restante

    Nossa solução toma como base o tempo restante de validade das mercadorias, ou seja, o tempo de validade efetivo após a sua chegada às prateleiras

  • Contabilidade por lotes LIFO

    Graças aos recursos de análise com base no tempo de vida das mercadorias da prateleira, nossa solução é capaz de realizar pedidos de compra precisos, evitando a perda de vendas e o excesso de estoque

  • Ao longo da semana, o coeficiente de demanda

    Nossa solução leva em conta as variações na demanda durante a semana, essencial para as mercadorias desta categoria, que geralmente requerem entregas frequentes por possuírem uma baixa shelf life

  • Fendas de entrega

    Nossa solução considera todos os fatores básicos: previsão de demanda, tempo de espera (lead time), embalagens, restrições de cada fornecedor, variabilidade na demanda, estoque reserva e os produtos necessários para o display

  • Nível de disponibilidade necessária

    Nossa solução aproveita todos os períodos disponíveis para entrega durante o dia, permitindo que você faça previsões mais precisas

  • Outros fatores

    Nossa solução permite que você defina um nível aceitável de disponibilidade para cada produto específico, evitando os desperdícios e equilibrando os níveis de estoque.

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Encontre o equilíbrio na disponibilidade de produtos, sem desperdícios.
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Os benefícios da nossa solução para o seu negócio

10
%
redução do estoque excessivo
5
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aumento da disponibilidade dos produtos
15
%
redução dos desperdícios

BENEFÍCIOS DA GESTÃO DE ESTOQUE DE LEAFIO FRESH:

  • icon-Automação da gestão dos produtos frescos
icon-hover-Automação da gestão dos produtos frescos

    Automação da gestão dos produtos frescos

    A gestão da categoria de produtos frescos exige vários parâmetros que devem ser levados em conta, e a solução de Otimização de Estoque da LEAFIO facilita isso. Otimizar a estrutura do estoque de cada loja e centro de distribuição permite que você melhore os principais indicadores de desempenho da empresa, como o de giro de estoque, o de excedentes de estoque, o de vendas perdidas e o de desperdícios.
  • icon-Considerando tudo que você precisa para encontrar um equilíbrio entre a sua margem de lucro e os desperdícios
icon-hover-Considerando tudo que você precisa para encontrar um equilíbrio entre a sua margem de lucro e os desperdícios

    Considerando tudo que você precisa para encontrar um equilíbrio entre a sua margem de lucro e os desperdícios

    Tomando como base os fatores específicos e os básicos para a gestão de diferentes categorias dos produtos frescos ou in-natura, como por exemplo as variações na demanda durante a semana, a shelf life restante, o método UEPS de contabilidade e o nível ideal de serviço.
  • icon-Monitoramento do desempenho da categoria de produtos frescos ou in-natura
icon-hover-Monitoramento do desempenho da categoria de produtos frescos ou in-natura

    Monitoramento do desempenho da categoria de produtos frescos ou in-natura

    Permitindo que você identifique problemas específicos no processo de gestão da categoria de produtos frescos ou in-natura. Por exemplo, quando é necessário analisar um produto cuja unidade é vendida antes da sua data de validade.
  • icon-Uma solução flexível capaz de se adaptar aos processos específicos do seu negócio
icon-hover-Uma solução flexível capaz de se adaptar aos processos específicos do seu negócio

    Uma solução flexível capaz de se adaptar aos processos específicos do seu negócio

    Nossa solução oferece vários benefícios às empresas por levar em conta as particularidades dos processos comerciais da rede e de cada um dos pontos de vendas. O processo de implementação da solução de Otimização de Estoque da LEAFIO começa com a análise de processos comerciais específicos e a configuração do sistema de acordo com as necessidades de cada rede.

SOLUÇÃO DE OTIMIZAÇÃO DE ESTOQUE EM QUE OS VAREJISTAS DE TODO O MUNDO CONFIAM

Adequado para todas as verticais de varejo: supermercados, farmácias, bricolage, saúde e beleza, conveniência, lojas de bebidas, brinquedos e animais de estimação.

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Confira a demonstração de otimização de inventário LEAFIO

Aumente o volume de negócios e a rentabilidade de seu varejo!

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PLATAFORMA DE VAREJO LEAFIO AI:

  • PAINEL DE INSIGHTS

    Um painel (ou dashboard) é uma ferramenta que permite que o gerente foque somente no que é essencial para a rede, possibilitando que ele entenda o que há de errado com as lojas sem precisar realizar análises extensivas.

  • SAZONALIDADE E TENDÊNCIAS

    O sortimento de produtos muda ao longo das estações, feriados e dos dias da semana. As vendas sazonais são uma corrida, o objetivo é conseguir o máximo de lucro dentro do menor tempo possível.

  • ANÁLISE DE VENDAS E ESTOQUES

    O módulo LEAFIO BI não é apenas um conjunto de relatórios para a gestão de estoques no varejo, mas também um poderoso impulsionador da produtividade e rentabilidade de seu negócio.