Właściwie skonstruowany system optymalizacji merchandisingu pomaga w rozwiązaniu wielu problemów. Przekonałem się o tym podczas mojej sześcioletniej pracy w firmie produkcyjnej FMCG, która realizowała dostawy do sieci hipermarketów, supermarketów i drogerii. W tym artykule opowiem Państwu o 5 najważniejszych problemach, które udało mi się rozwiązać za pomocą wysokiej jakości merchandisingu.
1. Bilans zapasów i terminy
Sytuacja: produkt znajduje się na resztkach, nie ma na nim żadnego ruchu, a zbliżają się terminy. Najczęściej uruchamia się czynnik ludzki - produkt nie został umieszczony na półce na czas i pozostał, aby umrzeć we wnętrznościach magazynu, stracić współczynnik obrotu i pewnie zbliżyć się do kategorii "Terminy. Zwroty".
Ten problem rozwiązuje mechanizm merchandisingu, kiedy merchandiser ma zadanie: ułożyć wszystkie SKU zgodnie z planem merchandisingowym do określonej daty i dostarczyć raport ze zdjęciem. W rezultacie merchandiser realizuje układ - wszystkie potrzebne towary są transportowane z magazynu do strefy sprzedaży, eksponowane i z powodzeniem sprzedawane.
2. Systematyzacja informacji o sklepach, liczba urządzeń handlowych
iczba jednostek wyposażenia handlowego, rodzaje konstrukcji, wymiary, metry liniowe i kwadratowe półki - wszystko to musi być zebrane w jeden system. Ale często właśnie w tym tkwi problem: źródła danych są różne, nie ma jednolitych rejestrów, a niektóre dane są zupełnie nieobecne.
Zadaniem systemów merchandisingowych jest stworzenie takich baz danych, za pomocą których można usystematyzować informacje o wyposażeniu handlu i zsynchronizować je z wymiarami i wskaźnikami ekonomicznymi towarów. Taka synchronizacja umożliwia nie tylko obliczenie obciążenia sprzętu handlowego na szerokość i głębokość, ale również udział w prognozowaniu sprzedaży.
Powiązane: Jak sprawdzić, czy merchendising jest skuteczny? Sposoby na zwiększenie zysków poprzez wyświetlanie
3. Rozwój i budowa planogramu merchandisingowego
Często źródłem planogramów są nieporęczne zeszyty Excela, które po "rozrysowaniu" zamieniają się w niewygodną tablicę danych składającą się z tabel i zdjęć. Wizualizacja schematu układu zajmuje sporo czasu, czasami firmy zatrudniają nawet projektantów, a następnie drukują całe przewodniki na temat układu. Ale podczas korzystania z aplikacji biurowych i materiałów drukowanych pojawiają się trudności. Wymiana, wycofanie i wprowadzenie nowej nazwy, otwarcie nowych sklepów i zgodność z formatami - wszystko to najczęściej odbywa się ręcznie.
Jednocześnie prawdopodobieństwo błędu jest zbyt duże, ponieważ proces nie jest zautomatyzowany, istnieje czynnik ludzki. Stworzenie dobrze działającego, elastycznego systemu pozwala na szybką zmianę planogramów, koordynację z menedżerami kategorii, dostawcami i nadawanie ich do punktów sprzedaży detalicznej. Moim zdaniem, nie da się tego zrobić bez specjalnego oprogramowania.
4. Kontrola obecności na półce i przestrzeganie umów z siecią handlową
Jednym z najważniejszych punktów umowy z dostawcą jest planogram. W trakcie negocjacji omawia się, jakie pozycje, ile twarzy, w jakich kategoriach, strefach itp. będą znajdować się towary. W jaki sposób kontroluje to spełnienie uzgodnionych warunków? Jak sieć handlowa może wykazać się wyraźną kontrolą nad realizacją planogramów merchandisingowych? Na te pytania odpowiada dział merchandisingu, który dostarcza raporty dotyczące realizacji planogramów i zasad rozmieszczenia. Za pomocą takich raportów można sprawdzić nie tylko liczby, ale również realogramy - zdjęcia urządzeń handlowych wypełnionych towarami. W ten sposób dokumentowane jest wywiązywanie się z umowy z dostawcą.
5. Zarządzanie kategoriami sklepów (formatami)
Sieci handlowe z klasyfikacją według formatu, niezależnie od tego, czy jest to zróżnicowanie według wielkości, asortymentu czy innej wspólnej cechy, potrzebują scentralizowanego zarządzania tymi kategoriami. Z reguły kategorie te zawierają wyposażenie handlowe o określonej wielkości, kształcie i zawartości (matryca asortymentowa). Taki szereg informacji musi być nie tylko przechowywany w bazie danych, ale także zarządzany, musi mieć możliwość zmiany i synchronizacji z innymi informacjami o formatach. System merchandisingowy zapewni taką systematyzację i pomoże rozwiązać wiele problemów związanych z zarządzaniem. Dzięki temu rozwiązaniu można nie tylko gromadzić, ale również zmieniać, analizować i zarządzać kategorią przy mniejszej ilości zasobów.
A to nie jest pełna lista problemów, które rozwiązuje prawidłowo skonstruowany system merchandisingowy. W dzisiejszych warunkach ogromnej ilości informacji, nie da się zbudować takiego mechanizmu bez wysokiej jakości oprogramowania.
Takie rozwiązanie pozwala czterokrotnie przyspieszyć pracę nad sporządzaniem i zmianą planogramu oraz błyskawicznie otrzymywać informacje zwrotne z całej sieci (nawet odległych placówek).
I co najważniejsze: automatyzacja prowadzi do optymalizacji merchandisingowej powierzchni urządzeń handlowych i hali. Teraz mogą Państwo kontrolować każdy centymetr kwadratowy półki. Jedno rozwiązanie programowe pozwala również na weryfikację sald, zapasów na półce, analizę różnych wskaźników sprzedaży według towarów i kategorii (obrót w jednostkach i jednostkach pieniężnych, ich stosunek procentowy) w jednym miejscu dla każdego regału, ich grupy, sklepu lub grupy sklepów. To właśnie znacząco pomaga w prognozowaniu sprzedaży i planowaniu rocznego planu marketingowego.
