Mesmo com o varejo em constante mudança, a rede Novus conseguiu melhorar seu giro de estoque em 15%, aumentar as vendas em 10% e alcançar 98% de disponibilidade dos produtos no estoque. Agora vamos mostrar qual foi o caminho traçado pela rede de supermercados que gerou esses resultados tão satisfatórios para o grupo e possibilitou, ainda, a abertura de novas lojas.
A rede de supermercados Novus é uma das 10 melhores em sua área. Seu foco é em produtos frescos, saudáveis e saborosos. A rede oferece mais de 40 mil produtos de várias categorias diferentes, desde alimentos até roupas e ferramentas de jardinagem, além de possuir uma grande variedade de produtos exclusivos da própria marca.
As lojas Novus também oferecem uma boa seleção de produtos orgânicos, ambientalmente responsáveis e adequados para dietas. Quando o projeto começou, a Novus tinha 32 supermercados e atualmente opera mais de 107 lojas.
A rede de supermercados Novus possui um sistema de gestão líder. Além da empresa estar disposta a continuar melhorando seus processos atuais e a realizar análises constantes, ela também possui um departamento especial de gestão de projetos encarregado de reformular esses processos que podem afetar consideravelmente a sua eficiência.
Em função do aumento do número de supermercados na rede, assim como da construção do seu próprio centro de distribuição, o processo de gestão de estoque se tornou cada vez mais ineficiente, e todos perceberam que seria necessário mais do que apenas algumas pequenas correções para melhorar a situação.
O departamento de gestão de projetos da Novus ficou encarregado de selecionar e implementar um sistema moderno de gestão de estoque, além de desenvolver da melhor forma possível todos os processos comerciais relacionados.
Desafios enfrentados pela Novus antes da implementação
Eles então começaram a buscar um fornecedor de soluções tecnológicas capaz de cumprir os seguintes requisitos:
- disponibilidade para oferecer um serviço de assessoria de qualidade durante as etapas dos processos comerciais de otimização da gestão de estoque;
- a capacidade de alcançar resultados rapidamente em uma “loja piloto”;
- baixo investimento inicial no projeto.
Por terem gostado da nossa metodologia de implementação, da experiência dos nossos consultores e dos casos de sucesso dos nossos outros clientes, a Novus optou pela Solução de Otimização de Estoque da LEAFIO e logo se impressionou com a interface e funcionalidade do nosso sistema.
Processo de implementação
Para o projeto inicial, foram escolhidas duas lojas que eram bastante parecidas em termos de tamanho, sortimento de produtos, fluxo de clientes e vendas.
Uma dessas lojas serviu como controle e continuou funcionando utilizando os processos antigos, enquanto a outra passou a ser gerida pelo sistema de Otimização de Estoque da LEAFIO.
Resultados da implementação
O projeto inicial durou 12 semanas e mostrou os seguintes resultados:
- Redução de 21% do estoque;
- Redução de 48% do excesso de estoque;
- Redução de 11% da perda de vendas.
O mesmo efeito dessa redução sistemática dos estoques excessivos e perda de vendas foi observado ao expandirmos o sistema para todos os supermercados da rede.
Após comprovarem os resultados do projeto inicial, a equipe de gestão da empresa passou os próximos 5 meses expandindo o sistema para a rede inteira.
Como resultado da implementação do projeto, a geração de pedidos para todas as lojas e centros de distribuição foi completamente centralizada. Antes do projeto, os pedidos para as lojas eram gerados pelos gerentes de mercadorias nas lojas, e um departamento de 5 pessoas no escritório central lidava com os pedidos para os centros de distribuição. Após a implementação do sistema, as mesmas 5 pessoas gerenciam todo o estoque da rede, incluindo as lojas. Ao mesmo tempo, podem dedicar mais tempo à análise e ao trabalho com fornecedores do que antes, quando todos os pedidos eram revisados e enviados manualmente.
Devido à centralização, o número de erros humanos e pedidos incorretos foi significativamente reduzido, já que as lojas nem sempre têm funcionários altamente qualificados e uma taxa mais alta de rotatividade de funcionários.
Com a solução de Otimização de Estoque da LEAFIO, os gerentes receberam em mãos um módulo analítico capaz não apenas de informá-los sobre o motivo da falta ou do excesso de estoque, mas também de identificar fornecedores problemáticos e encontrar pedidos atrasados dentro de poucos instantes.
Os resultados em números:
- 10% a mais de vendas;
- 15% de melhora do giro de estoque;
- 11% de redução de estoque;
- 98% de disponibilidade dos produtos no estoque
Graças à simplificação dos processos internos e à implementação do sistema da LEAFIO, o capital que estava congelado em função do estoque excessivo finalmente pôde ser reinvestido com sucesso no desenvolvimento da rede de supermercados.
