Automatyczny system uzupełniania zapasów w sklepie spożywczym

Sektor detaliczny jest intensywny, dynamiczny i wysoce konkurencyjny. Konsumenci mają ogromny wybór - wiedzą, czego chcą i chcą tego teraz.

Jako sprzedawca detaliczny musisz być w stanie nadążyć za stale zmieniającymi się zachowaniami konsumentów, a jednocześnie być na tyle stabilny, aby przetrwać wszelkie wyzwania, które możesz napotkać.

Dlatego lepiej upewnij się, że Twój łańcuch dostaw działa jak w zegarku. Jest to konkurencyjna branża i jeśli łańcuch dostaw nie utrzyma półek pełnych produktów najwyższej jakości, klienci pójdą gdzie indziej. Jeśli raz odejdą, jest bardzo mało prawdopodobne, że wrócą.

Dlatego właśnie potrzebujesz automatycznego uzupełniania zapasów.

Czym jest system automatycznego uzupełniania zapasów?

Pierwsza wersja systemu automatycznego uzupełniania zapasów została stworzona przez Procter & Gamble w Stanach Zjednoczonych jeszcze w latach 80-tych. Wówczas opracowano koncepcję szybkiej reakcji na potrzeby klienta i ciągłego uzupełniania zapasów, która sprawdza się do dziś. Automatyczne uzupełnianie zapasów to ulepszona wersja tej koncepcji, która służy do śledzenia sprzedaży kategorii produktów. Technologia ta zwiększa efektywność takich procesów jak:

• formowanie wymaganego asortymentu towarów;
• kompetentne uzupełnianie zapasów;
• zapobieganie nadwyżce lub niedoborowi towarów w magazynie;
• prowadzenie bardziej efektywnych kampanii marketingowych.

Kluczowym warunkiem skutecznej reakcji konsumentów jest wprowadzenie elektronicznej wymiany danych. Jest to podstawa do auto-uzupełniania zapasów, co wiąże się z zastosowaniem specjalnego oprogramowania. Oprogramowanie to pozwala na monitorowanie w czasie rzeczywistym wielkości sprzedaży określonych towarów oraz otrzymywanie informacji o stanach towarów w magazynie i ich dostawach. Również automatyczne uzupełnianie zapasów pozwala przewidzieć zapotrzebowanie na konkretny produkt, odpowiednio, i szybko reagować na wszystkie zmiany.

Ważną zaletą pracy z takim oprogramowaniem jest również efektywniejsza praca z dostawcami. Systemy automatycznego uzupełniania zapasów śledzą więc dokładność, efektywność i szybkość dostaw, a w efekcie wybierają najbardziej odpowiedzialnych, wydajnych i rzetelnych dostawców.

RElated

Jedną z najcenniejszych funkcji takiego oprogramowania jest automatyczne generowanie większości raportów. Jest to ważne dla menedżerów, którzy znani są z tego, że większość czasu spędzają na wypełnianiu arkuszy kalkulacyjnych. System automatycznego uzupełniania zapasów rozwiązuje te problemy automatycznie, co pozwala na optymalizację czasu pracy specjalistów, dzięki czemu mogą oni skupić się na ważniejszych zadaniach.

Jak działa system automatycznego uzupełniania zapasów?

Automatyczne uzupełnianie zapasów to wielofunkcyjne rozwiązanie, które pozwala śledzić i analizować niemal wszystkie procesy kupna i sprzedaży z ogólnym celem optymalizacji zarządzania zapasami. W magazynie nie powinno być nadmiaru ani brakujących zapasów. Konsument powinien otrzymać pożądane przez siebie towary na czas. Automatyczny system uzupełniania zapasów spełnia ten postulat.

Jak to działa:

• Program jest zintegrowany z systemem handlowym;
• Baza danych zawiera produkty i jednostki kontroli zapasów, dane o dostawcach;
• System automatycznego uzupełniania zapasów w czasie rzeczywistym wyświetla miejsca składowania zapasów i ich ilość dla łatwego zarządzania;
• Wielkość sprzedaży określonych kategorii jest analizowana codziennie, oceniane są salda i w razie potrzeby automatycznie generowane jest zamówienie niezbędnych pozycji;
• System uzupełniania zapasów ułatwia ustalanie priorytetów i podkreślanie najpilniejszych zadań dla menedżerów;
• Za pomocą narzędzi programowych przeprowadzana jest kompleksowa analityka dynamiki zapasów, popytu i innych wskaźników;
• Prowadzona jest analiza pracy dostawców, co pozwala na optymalizację logistyki.

Dzięki temu konieczność ręcznego wypełniania raportów i formowania zamówień staje się nieaktualna, co pozwala zaoszczędzić nawet 90% czasu menedżerów. Dlatego system auto-replenishment jest optymalnym rozwiązaniem dla sieci handlowych, niezależnie od ich specyfiki.

DEMO

Zautomatyzowane uzupełnianie zapasów dla udanej ekspansji sieci handlowej

Przyjrzyjmy się przykładowi naszego klienta i odnoszącego sukcesy sprzedawcy detalicznego - Bee Market. Firma ta posiada sieć tzw. sklepów spożywczych "obok" w 30 lokalizacjach w jednym mieście. Cieszy się wysokim poziomem ruchu konsumenckiego i zachowuje silne wyniki konkurencyjne charakteryzujące się kreatywnością, innowacyjnością i ambicją.

Przykładowo, w okresie od września 2018 do kwietnia 2019 Bee Market otworzył trzy nowe sklepy, zwiększył wskaźnik obrotu o 8% i zwiększył sprzedaż o 7%. Firma utrzymała poziom personelu, a co kluczowe, jej automatyzacja łańcucha dostaw osiągnęła 80%.

Oto jak to zrobiliśmy:

• Po pierwsze, Bee Market zrewolucjonizował swój łańcuch dostaw, przyjmując inteligentne podejście do zarządzania zapasami.
• Po drugie, wdrożył innowacyjny system raportowania, który pozwolił firmie śledzić wskaźniki wydajności w czasie rzeczywistym.
• Po trzecie, detalista zaczął śledzić i analizować niezawodność, efektywność i wydajność swoich dostawców i był w stanie natychmiast przerwać współpracę z nieuczciwymi lub powolnymi dostawcami.

Formuła automatycznego uzupełniania zapasów w Bee Market nie jest skomplikowana. Leafio dostarczyło firmie łatwo zintegrowane i zaawansowane technologicznie rozwiązanie, które pomogło rozwinąć ich biznes za rozsądną cenę.

Jak Leafio wpływa na wydajność biznesową i kluczowe wskaźniki

Leafio to potężne narzędzie analityczne, które generuje do 20 rodzajów raportów dziennie. Bee Market ma ponad 121 000 jednostek magazynowych (SKU) w swoich zasobach i 7 000 kategorii produktów. Biorąc pod uwagę taką ilość działań, można sobie wyobrazić, jak wiele raportów kierownicy firmy musieliby pisać ręcznie, poświęcając 90% czasu na wypełnianie rutynowych arkuszy kalkulacyjnych.

To było zanim Bee Market zwrócił się do Leafio o pomoc w zautomatyzowaniu procesów łańcucha dostaw. David Jennings, kierownik kategorii w sieci supermarketów, opisał Leafio jako "absolutną magię".

"Wszystkie zapasy, za które jestem odpowiedzialny, są widoczne na desce rozdzielczej. Mogę śledzić moje top-movers, towary promocyjne i nowe zapasy - wszystko w czasie rzeczywistym.
System generuje dla mnie osobiście regularne i pilne zadania, wskazując obszary, które wymagają mojej natychmiastowej uwagi. Nie muszę już obliczać ręcznie moich nadwyżek magazynowych, wskaźnika rotacji i resztek" - powiedział Jennings.

Leafio przetwarza również dane w czasie rzeczywistym i generuje analizy ABC, raporty dotyczące wydajności i niezawodności dostawców w trybie dziennym, tygodniowym, miesięcznym lub kwartalnym. Ten poziom zautomatyzowanego uzupełniania zapasów pozwala menedżerom Bee Market skupić się na strategii, a nie na operacjach, co pomogło w rozwoju firmy.

Zwinne podejście do automatyzacji systemu uzupełniania dostaw

Bee Market wysyła średnio 1300 - 1400 zamówień dziennie, dlatego automatyczne uzupełnianie zapasów jest tak istotne dla firmy. Możliwość śledzenia zmiennego popytu, sprzedaży, uzupełniania zapasów itp. jest ważna dla każdej firmy handlowej, ale szczególnie dla takiego detalisty jak Bee Market.

Opóźnione zamówienia lub przeterminowane lub niskiej jakości towary mogą zrujnować Twój biznes. Dlatego właśnie stworzenie dokładnej, wydajnej i opartej na wartościach współpracy z dostawcami musi być głównym celem każdego detalisty. Bee Market może teraz śledzić, monitorować, porównywać i oceniać wszystkich swoich partnerów z łańcucha dostaw dzięki Leafio, co stawia firmę daleko przed konkurencją.

Chcesz zastosować model sukcesu Bee Market w swoim zespole lub firmie? Następnie sprawdź korzyści płynące z inteligentnych systemów inwentaryzacji i przeczytaj więcej o udanych studiach przypadków tutaj.