Pełny przewodnik po planowaniu uzupełniania zapasów zgodnie z zapotrzebowaniem

Solidna strategia planowania uzupełniania zapasów ma duże znaczenie dla przedsiębiorstw, ponieważ może pomóc zespołom uniknąć kosztownych problemów w łańcuchu dostaw, takich jak braki lub nadwyżki magazynowe. Braki w zapasach nie tylko prowadzą do spadku sprzedaży, ale mogą być nawet znaczącym ciosem dla lojalności klientów i zaufania do marki. Mogą również zagrozić Państwa bezpieczeństwu na półce, ponieważ sąsiednie marki mogą zacząć zajmować każdą przestrzeń.

Z drugiej strony, nadmierne zapasy są często równie problematyczne dla Państwa firmy. Po pierwsze, firmy z branży CPG zdają sobie sprawę, że nadmiar zapasów może utrudnić wprowadzenie nowych produktów i przeprojektowanie marki, a w przypadku marek żywności i napojów może spowodować przekroczenie daty przydatności do spożycia, przez co produkty nie nadają się do zakupu. Co więcej, nadmierne zapasy mogą zdezorientować łańcuch dostaw. Jeżeli przed złożeniem zamówienia na uzupełnienie zapasów nastąpi przerwa w komunikacji na temat ewentualnych zaległości, zarówno marki, jak i detaliści mogą ponieść straty związane z zarządzaniem nadmiernymi zapasami.

Jak w praktyce wygląda planowanie uzupełniania zapasów?

W zależności od specyfiki Państwa firmy, należy stworzyć zespół, który będzie nadzorował planowanie uzupełniania zapasów. Zazwyczaj w skład tych zespołów wchodzą kierownicy magazynów i/lub planiści, którzy specjalizują się w zapewnieniu, że przedsiębiorstwo posiada wystarczającą ilość zapasów, aby dostarczać towary i/lub realizować zamówienia.

Te grupy można podzielić na różne specjalizacje, jedni skupiają się na metodach zamawiania zapasów w miarę wzrostu i ewolucji firmy, inni zajmują się okresem krótkoterminowym; ci ostatni to specjaliści, którzy śledzą liczenie zapasów.

Gdy liczniki spadną do wcześniej zaproponowanego punktu ponownego zamówienia, wyznaczony zespół skontaktuje się z odpowiednimi stronami w łańcuchu dostępności, aby uzupełnić rzeczy. Proszę pamiętać, że dotyczy to zarówno zapasów gotowych do sprzedaży, jak i surowców bezpośrednio od dostawcy.

Każdy kompetentny magazyn ma swój własny zestaw reguł uzupełniania zapasów. Zazwyczaj są one w pewnym stopniu ruchome, w zależności od wagi sprawy, ale zazwyczaj spisuje się je po sporządzeniu prognozy zapotrzebowania.

Czynniki, które wpływają na sposób uzupełniania zapasów

Przypuśćmy, że zapytają Państwo każdego doświadczonego kierownika magazynu, planistę lub kierownika produktu o stresujące wydarzenia w magazynach. W takim przypadku prawie na pewno powie, że gdy plany uzupełnienia zapasów zawodzą, poziom stresu może szybko wzrosnąć. Wszystkie kompetentne magazyny mają strategie uzupełniania zapasów, ale nie gwarantuje to, że każdy plan pokryje każdą nieprzewidzianą okoliczność - czynniki uzupełniania zapasów do rozważenia.

Przyjrzyjmy się kilku najważniejszym zmiennym, które wpływają na plany uzupełniania zapasów nawet w najbardziej kompetentnych magazynach:

Prognoza Państwa firmy uległa zmianie

Ponieważ wszystkie prognozy zawierają niesprawdzony popyt, nie można przewidzieć, jak bardzo zmienią się liczby, aby zaspokoić zmieniające się potrzeby kupujących. Kolejna trudność może pojawić się, gdy jeden z Państwa dostawców napotka problem i Państwa organizacja nie będzie mogła uzyskać równoważnych surowców na czas, aby zapewnić nieprzerwaną produkcję.

Państwa powierzchnia magazynowa jest nieefektywna

Wykorzystanie powierzchni magazynowej jest istotnym źródłem sporów między kierownikami magazynów i planistami. Planista może chcieć zarezerwować "x" miejsca na przechowywanie nadwyżek towarów lub surowców. Uzgodniony plan uzupełniania zapasów nie może być w pełni wykorzystany, jeżeli kierownik magazynu nie może zapewnić niezbędnej powierzchni.

Państwa ogólna widoczność jest niska

Jeżeli chodzi o efektywność łańcucha dostaw, to widoczność end-to-end jest obecnie nazwą gry. Proces uzupełniania zapasów może być opóźniony, jeżeli nie przekazują Państwo swoim dostawcom dokładnych informacji w czasie rzeczywistym o aktualnych stanach magazynowych.

Najlepsze praktyki w zakresie planowania i uzupełniania zapasów

Proszę przestrzegać tych zalecanych praktyk, aby zapewnić, że planowanie i uzupełnianie zapasów w Państwa firmie może być stale uzupełniane w miarę potrzeb:

Wykorzystanie danych dotyczących uzupełniania zapasów

Zapewne nie zdziwi Państwa fakt, że wykorzystanie danych do podejmowania lepszych, bardziej przemyślanych decyzji jest jednym z najbardziej akceptowalnych sposobów optymalizacji zarządzania zapasami. Dane z punktu sprzedaży detalicznej mogą wskazać, jak powinien wyglądać proces uzupełniania zapasów. Ponieważ każdy z Państwa rachunków jest unikalny, staranne zarządzanie danymi pomoże Państwu w utrzymaniu wszystkich zapasów na odpowiednim poziomie.

Tworzenie skutecznych technik poziomu zapasów

Plany poziomu zapasów różnią się w zależności od wielkości i specjalizacji firmy, dlatego należy dostosować je do potrzeb Państwa zapasów i łańcucha dostaw. Jeżeli rozpoczynają Państwo swoją strategię od zera, należy upewnić się, że wszyscy zaangażowani, a zwłaszcza Państwa długoletni klienci i dostawcy, znają Państwa najbardziej rygorystyczne cele. Dopiero wtedy można mówić o technikach poziomu zapasów w kategoriach złożonych liczb.

Zbadać i ponownie ocenić prognozę

W tej rozmowie należy uwzględnić wszystkich, od planistów po zespół sprzedaży, kierownictwo magazynu, dostawców, klientów długoterminowych itp. Przed spotkaniem należy upewnić się, że Państwa koledzy mają przygotowane swoje prognozy, aby porównać je z konkretnymi aspektami, które wpływają na strategię uzupełniania zapasów w Państwa firmie. Przed spotkaniem należy upewnić się, że koledzy mają przygotowane swoje prognozy i porównać je z konkretnymi aspektami, które mają wpływ na strategię uzupełniania zapasów w Państwa firmie.

Powiązane: Jak sklep z zabawkami zwiększył przychody dzięki oprogramowaniu do prognozowania popytu

Poprawa widoczności od początku do końca

Proszę odrobić zadanie domowe i upewnić się, że Państwa łańcuch dostaw jest świadomy zmieniających się poziomów zapasów. Należy przewidzieć miejsce w systemie na dodatkowe informacje o harmonogramie wysyłek Państwa floty.

Monitorowanie i korygowanie strategii uzupełniania zapasów

W miarę upływu czasu i zauważenia przez Państwa zespół wyraźnych wzorców i trendów wynikających z danych sklepowych, będą Państwo mogli wykorzystać te informacje do lepszego planowania przyszłości. Włączenie strategii uzupełniania zapasów do cyklu ciągłego doskonalenia może pomóc w ustaleniu, co działa, a co wymaga zmiany. Jeżeli Państwa dystrybutorzy spóźniają się z dostawami, wpłynie to na Państwa prognozy dotyczące czasu realizacji. Trzeba skorygować prognozy popytu, jeżeli Państwa produkt sprzedaje się lepiej lub gorzej, niż się Państwo spodziewali. Nie wystarczy tylko zbierać dane, trzeba stale iterować i ulepszać proces przy użyciu posiadanych zasobów.

Jak widać, wiele problemów związanych z uzupełnianiem zapasów dotyczy komunikacji, zarządzania i dokładnego prognozowania. Należy utrzymywać elastyczne i realistyczne liczby, aby Państwa organizacja nigdy nie musiała borykać się z brakiem lub nadmiarem zapasów.

Czy są Państwo zainteresowani oprogramowaniem do planowania uzupełniania zapasów?

Proponujemy platformę Leafio. Jest to oprogramowanie do planowania uzupełniania zapasów dla automatyzacji i optymalizacji procesów łańcucha dostaw w handlu detalicznym: zarządzania zapasami, merchandisingiem i promocjami. Wartość biznesowa, którą tworzymy:

• wyższą sprzedaż;
• poprawa obrotów;
• eliminacja strat finansowych;
• efektywna realizacja;
• optymalne uzupełnianie zapasów;
• prognozowanie promocji handlowych;
• zarządzanie merchandisingiem.

Rozwiązanie oparte na sztucznej inteligencji do budowy efektywnego systemu zarządzania zapasami

Poznaj LEAFIO

Świadczymy usługi w pełnym cyklu dla firm detalicznych, w tym doradztwo w zakresie procesów biznesowych, integrację oprogramowania, szkolenie personelu, pilotaż oraz dedykowane wsparcie dla klientów w najlepszej cenie na rynku.

Porozmawiajmy o najlepszej dla Państwa opcji. Proszę się z nami skontaktować.