Um bom layout de loja de varejo é o principal resultado visual do planejamento e uma das chaves para o sucesso de toda a estratégia de gerenciamento de varejo.
Sua qualidade, atratividade e conveniência afetam diretamente a atmosfera e a experiência do cliente. Isso, por sua vez, aumenta a fidelidade, o cheque médio e muitos outros aspectos que, em última análise, moldam o desempenho do negócio de varejo.
Neste artigo, exploraremos diferentes tipos de layouts de loja, suas vantagens e desvantagens, por onde começar e quais dados e ferramentas usar. Juntamente com um software moderno de planejamento de espaço de loja, este é o seu guia para criar ideias de layout de loja atraentes e lucrativas.
Principais conclusões
Layout bem planejado é estratégico para lucro.
Conduza fluxo natural pelo PDV.
Posicione produtos marginais em rotas.
Crie zonas temáticas.
Destaque novidades e promoções.
Aumente tempo de permanência.
A importância da planta baixa de uma loja de varejo
O "porquê" do planejamento completo do espaço de varejo é o mais fácil de abordar. A psicologia e a experiência nos ensinaram duas coisas importantes.
Primeiro, cerca de 60 a 65% das pessoas percebem melhor as informações e o mundo ao seu redor por meio de canais visuais. Em segundo lugar, os mostruários de mercadorias são o ponto final de toda a jornada dos produtos, desde os fabricantes até os compradores, e, igualmente importante, uma parte da imagem da marca.
Portanto, o visual merchandising e as plantas baixas das lojas de varejo no nível macro desempenham um papel fundamental na condução da experiência do cliente.
Projeto e planejamento do layout de lojas de varejo: como começar
Quanto mais detalhadamente o senhor mapear a ideia de suas lojas de varejo, mais racionalmente alocará recursos e recuperará seus investimentos. Como qualquer outro processo comercial, o projeto da loja no negócio de varejo deve ser baseado em dados.
No estágio inicial do planejamento da loja, vários fatores cruciais devem ser considerados:
- O espaço comercial disponível
Dê uma olhada de perto na futura área de vendas. Que características arquitetônicas e espaciais existem? Há algum gargalo?
- Produtos e seu sortimento
Um layout de loja que seja adequado para uma butique de marca não funcionará para uma mercearia. A necessidade de criar zonas de marca ou vender mercadorias de diferentes categorias de produtos dita os requisitos de zoneamento e vizinhança de produtos.
Considere os equipamentos comerciais e auxiliares. Se o sortimento da sua loja exigir unidades de exibição específicas (por exemplo, freezers) ou áreas de teste separadas, o senhor deve levar isso em consideração no estágio inicial.
- Seus clientes
Quem são seus consumidores: inovadores ou conservadores? Jovens ou famílias com filhos? Pessoas de renda média ou clientes de alto padrão?
Eles precisam e aceitam conselhos ou preferem fazer suas próprias escolhas? Eles correm para dentro da loja por um minuto para pegar algo específico ou demoram muito para escolher o que colocar no carrinho de compras?
Fluxo de clientes: seu impacto no design do layout de uma loja e nas vendas
Observe o número de pessoas que entram e passam pela sua loja, bem como suas rotas e outras características (atrasos em determinadas áreas, busca pelos produtos necessários, comportamento na área de checkout etc.). O senhor pode analisar o fluxo de tráfego:
- observando o número de pessoas que entram na loja;
- analisando a filmagem da câmera de vigilância (se disponível);
- analisar dados de compra sobre a localização de mercadorias e categorias;
- usando mapas de calor que mostram as áreas mais e menos eficazes de sua loja em termos de comportamento do cliente.
Seu objetivo é tornar a experiência em sua loja e o processo de compra o mais agradável e confortável possível para os clientes.
O uso de várias técnicas de gerenciamento de espaço ajuda a direcionar o fluxo de tráfego de forma a incentivar os clientes a comprar o máximo possível, mesmo que não planejem fazê-lo.
Zonas e pontos-chave na planta baixa do varejo
Independentemente do setor, do tipo e do sortimento, há várias zonas em cada local de varejo e, ao identificá-las no estágio do macroespaço, o senhor terá mais espaço de manobra para implementar novas ideias.
- Ao entrar na loja, seus clientes se encontram na chamada zona de descompressão - o espaço dos primeiros passos (3-5 ou mais, dependendo do espaço disponível). Essa é a zona de primeiro contato, visão geral e orientação na loja, pela qual quase todos os clientes passam no "piloto automático". Portanto, mercadorias de alta e constante demanda, bem como ofertas novas e promocionais, não devem ser colocadas nessa área: elas correm o risco de passar despercebidas.
- As vitrines com os produtos mais vendidos devem estar localizadas o mais longe possível na loja, para que o cliente perceba e compre outras coisas no caminho até elas.
- A área de checkout: as mercadorias próximas à caixa registradora têm o objetivo de estimular as compras por impulso.
Tipos de layouts de loja: opções, vantagens e desvantagens
Existem diferentes layouts de loja no varejo, portanto, dê uma olhada na classificação a seguir.
Layout de loja de varejo em grade
Essa é a planta baixa mais comum e mais simples de uma loja de varejo, que se baseia na maximização da exposição dos produtos. A grade consiste em corredores longos com prateleiras em ambos os lados, onde a linha principal de produtos é exibida. Expositores promocionais e produtos de impulso são colocados nas extremidades das fileiras.
As variantes modernas de grade geralmente têm comprimentos de fileiras reduzidos e/ou fileiras longas divididas em vários segmentos, o que melhora a visão geral da loja, mas, por outro lado, também aumenta o caos no fluxo de clientes.
Layout da loja em espinha de peixe
É essencialmente um tipo de grade para áreas de vendas com uma área limitada e é usada quando é necessário colocar o máximo de itens em um espaço mínimo. Portanto, é frequentemente encontrado em armazéns, lojas de ferragens e pequenos mercados de bricolagem.
Layout de loja diagonal
Essa outra variante da "grade" é para lojas com espaço limitado. Nesse caso, os corredores são dispostos em um ângulo. Isso facilita a movimentação pela loja e o acesso às mercadorias, o que acelera a seleção e o caminho até o caixa.
Layout de pista de corrida ou loop
Como um tipo de layout de loja de caminho forçado, o layout de pista de corrida é projetado para conduzir os clientes ao longo de uma rota circular, servindo como o corredor principal da loja.
Layout reto da loja
Semelhante aos corredores principais dos mercados. Ele oferece uma boa visão geral de todo o espaço da loja, convidando assim os clientes para o fundo da loja, onde os produtos mais populares podem ser colocados. A estratégia de posicionamento, o zoneamento e a navegação são muito importantes aqui.
Layout de loja angular
Envolve o uso de vitrines, prateleiras e letreiros separados para diferentes categorias ou grupos de produtos para enfatizar suas características. Portanto, essa opção é adequada e usada em lojas premium.
Projeto de loja boutique ou shop-in-shop
Nomeado por sua prevalência no planejamento de pequenas lojas em shopping centers, ele exemplifica o design de loja livre no varejo, empregando zoneamento por meio de luz, paredes transparentes, displays e acessórios sofisticados e outros elementos de merchandising visual.
Planta baixa de loja de varejo de fluxo livre
Isso implica a ausência de quaisquer convenções e modelos para ideias de layout de loja. O principal é não se esquecer de confiar na análise.
Em conclusão
Não existe um layout que seja cem por cento certo ou errado, mais eficaz, etc., para um tipo específico de loja. Nossa recomendação é que o senhor experimente, misture e combine vários tipos de layouts. Use sua imaginação e crie suas próprias ideias exclusivas de layout de loja.
Um software inovador de gerenciamento de espaço, como o LEAFIO Shelf Efficiency, ajudará o senhor a desenvolver uma estratégia bem-sucedida de layout de loja.
A solução reduzirá até mesmo o tempo necessário para lançar novas lojas se você estiver planejando uma expansão. O sistema já contém modelos, equipamentos típicos, displays e acessórios para criar e editar rapidamente as plantas baixas das lojas de varejo. Dê uma olhada no que a Plum Market conseguiu com a solução:
A implementação da solução LEAFIO Shelf Efficiency impulsionou drasticamente a abertura de lojas do Plum Market. Com mais de 14.000 SKUs, o supermercado foi totalmente preparado para o lançamento em apenas 4,5 dias, uma melhoria notável em relação aos mais de 14 dias habituais. Esse aprimoramento foi possível graças às abrangentes plantas baixas e planogramas acessíveis no sistema.
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Darlan Moraes
Diretor da LEAFIO para o Brasil
