Um guia abrangente de planejamento de reabastecimento de estoque orientado pela demanda

Uma estratégia sólida de planejamento de reabastecimento de estoque é significativa para as empresas porque pode ajudar as equipes a evitar problemas dispendiosos na cadeia de suprimentos, como falta de estoque ou excesso de estoque. O esgotamento de estoques não só leva à perda de vendas, mas pode até mesmo ser um impacto significativo na lealdade do cliente e na confiança em uma marca excessivamente forte. Eles também podem comprometer sua segurança na prateleira, já que marcas vizinhas podem começar a invadir qualquer espaço.

Pelo contrário, o excesso de estoque é muitas vezes igualmente problemático para seus negócios. Para começar, as companhias de CPG entendem que o excesso de estoque pode impedir o lançamento de novos produtos e o redesenho de marcas e, no caso de marcas de alimentos e bebidas, pode empurrar os produtos para além de sua data de "venda até", tornando-os impróprios para compra. Além disso, o excesso de estoque pode confundir a cadeia de abastecimento. Se houver um lapso na comunicação sobre qualquer excesso de estoque antes que um pedido de reabastecimento seja feito, tanto as marcas quanto os varejistas podem sofrer perdas na gestão do excesso de estoque.

Como o planejamento do reabastecimento de estoque funciona na prática?

Dependendo da estruturação única do seu negócio, uma equipe será compilada para supervisionar o planejamento do reabastecimento. Normalmente, essas equipes incluem os gerentes de armazém e/ou planejadores especializados em assegurar que a corporação tenha estoque suficiente para fornecer mercadorias e/ou atender pedidos.

Esses grupos podem ser divididos em uma gama de especializações, com alguns focalizando nos métodos de pedidos de estoque à medida que a empresa cresce e evolui, e outros lidando com o curto prazo; estes últimos são os especialistas que acompanham a contagem do estoque.

Quando as contagens caírem no ponto de reabastecimento pré-proposto, a equipe designada entrará em contato com as partes relevantes dentro da cadeia de disponibilidade para reabastecer as coisas. Lembre-se, isso acontece tanto com o inventário pronto para venda quanto com as matérias primas diretamente do fornecedor.

Cada armazém competente tem seu próprio conjunto de regras de reabastecimento. Normalmente, elas são de certa forma móveis, contando com a gravidade do caso, mas geralmente são escritas depois que uma previsão de necessidades é produzida.

Fatores que influenciam como o estoque é reabastecido

Suponhamos que o senhor pergunte a qualquer gerente de armazém, planejador ou gerente de produto experiente sobre eventos estressantes em armazéns. Nesse caso, eles quase certamente dirão que quando os planos de reabastecimento de estoque falham, os níveis de estresse podem aumentar rapidamente. Todos os depósitos competentes têm estratégias de reabastecimento, mas isso não garante que cada plano cobrirá todas as circunstâncias imprevistas - fatores de reabastecimento de estoque a serem considerados.

Vamos ver algumas das variáveis mais importantes que afetam os planos de reabastecimento mesmo dos armazéns mais capazes:

A previsão de sua companhia mudou.

Como todas as previsões incluem uma demanda não verificada, não há como saber quanto os números mudarão para atender às necessidades de mudança dos compradores. Outra dificuldade pode surgir se um de seus fornecedores encontrar um problema e sua organização não conseguir obter matériasprimas equivalentes a tempo de assegurar uma fabricação ininterrupta.

O espaço de seu armazém é ineficiente.

O uso do espaço do armazém é uma fonte significativa de discordância entre os gerentes e planejadores do armazém. Um planejador pode querer reservar "x" espaço para armazenar mercadorias ou matérias primas em excesso. O plano de reabastecimento de estoque acordado não pode ser totalmente utilizado se o gerente do armazém não puder fornecer o espaço necessário.

Sua visibilidade geral é baixa.

Quando se trata de eficiência da cadeia de abastecimento, a visibilidade de ponta a ponta é o nome do jogo hoje em dia. O processo de reabastecimento pode ser atrasado quando o senhor não dá a seus fornecedores informações precisas e em tempo real sobre seus níveis atuais de estoque.

Melhores práticas para planejamento e reabastecimento de estoques

Siga essas práticas recomendadas para assegurar que o planejamento e o reabastecimento do estoque de sua companhia possam ser constantemente reabastecidos conforme necessário:

Usar dados sobre reabastecimento

O senhor provavelmente não ficará surpreso ao saber que alavancar dados para ajudá-lo a tomar decisões melhores e mais instruídas é uma das maneiras mais aceitáveis de otimizar sua gestão de estoque. Dados dos pontos de venda de seus pontos de venda podem indicar como seu processo de reabastecimento deve funcionar. Como cada uma de suas contas é única, a administração cuidadosa dos dados ajudará o senhor a manter todos os estoques no nível apropriado.

Criar técnicas de nível de estocagem que funcionem

Os planos de estoque diferem de acordo com o tamanho e a especialização da companhia; portanto, o senhor deve adaptar o seu plano ao seu estoque e às necessidades da cadeia de abastecimento. Se o senhor está começando do zero com sua estratégia, assegure-se de que todos os envolvidos, especialmente seus clientes e fornecedores de longo prazo, estejam cientes de seus objetivos mais rigorosos. Só então o senhor poderá falar de técnicas de nível de estoque em termos de números complexos.

Examine e reavalie suas previsões.

Incluir todos nesta conversa, desde seus planejadores até sua equipe de vendas, administração de armazém, fornecedores, clientes de longo prazo, etc. Antes da reunião, certifique-se de que seus colegas tenham suas previsões prontas para comparar com os aspectos específicos que afetam a estratégia de reabastecimento de sua companhia. Quando o senhor estiver presente, faça uma estratégia realista se e quando seu atual plano de reabastecimento e/ou previsão falhar.

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Melhorar a visibilidade do início ao fim

Faça seu trabalho de casa para assegurar que sua cadeia de abastecimento esteja ciente de seus níveis de estoque móveis. Dê espaço nesse sistema para mais informações sobre os cronogramas de embarque de sua frota.

Monitorar e ajustar sua estratégia de reabastecimento

O senhor poderá usar as informações para planejar melhor o futuro com o passar do tempo e sua equipe perceberá padrões e tendências distintas que surgem dos dados da loja. A incorporação de sua estratégia de reposição de estoque em um ciclo de melhoria contínua pode ajudar o senhor a identificar o que está funcionando e o que precisa ser mudado. Suas projeções de lead time serão afetadas se seus distribuidores tiverem se atrasado com as entregas. É necessário ajustar suas projeções de demanda se seu produto vender mais ou menos do que o senhor esperava. Não basta apenas coletar dados; o senhor deve constantemente iterar e melhorar seu processo usando seus recursos.

Como o senhor pode ver, muitas das questões de reposição giram em torno da comunicação, administração e previsões precisas. Mantenha seus números flexíveis e realistas, para que sua organização nunca precise lidar com um estoque esgotado ou com excesso de estoque.

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